大家好，关于川菜十大名菜：每一道菜都能让你多吃碗饭很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
回锅肉：四川传统名菜，被誉为川菜之巅。它采用猪屁股肉，先煮后炒，配以青椒、蒜苗等辅料。其色泽鲜红，肥而不腻，味道独特。
夫妻牛肉片：四川成都传统名菜，属于上河帮蓉派川菜。以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主要原料制成。将其腌制并切片。也是用辣椒油、花椒面等辅料制成的。麻辣香香，非常美味。
宫保鸡丁：驰名中外的传统名菜，属川菜系列。以鸡肉丁为主料，配以花生、干辣椒等辅料制成。红而不辣，辣而不浓，辣味浓郁，肉质滑脆。
蒸江团：四川乐山地区的传统名菜。它以闽江乐山段、嘉陵江口出产的“江团鱼”为原料。是蒸的。肉质肥美细嫩，汤清味鲜美。
东坡肘子：四川经典传统名菜之一。以猪肘为主要原料，经炖制而成。肉质细嫩，醇厚耐嚼，肥而不腻。
鱼香肉丝：四川省著名特产。它是由猪里脊肉丝与腌辣椒、姜、蒜、糖、醋炒制而成。它的味道酸甜可口，颜色鲜红。是川菜中的经典之作。
水煮白菜：四川成都宫廷菜的经典代表菜。最初是四川名厨黄景霖在清宫御膳房工作时所创。后来经川菜大师罗国荣推广，成为国宴上的美味佳肴。此菜看似清汤，水少，实则鲜醇，体现了川菜的高超技艺。
大千红烧鱼干：四川传统名菜，为世界著名国画大师张大千家族传下来的菜肴。这道菜以鱼为主要原料，经过精心烹制。味道鲜美，香辣可口。
用户评论
花花世界总是那么虚伪﹌
这篇文章说的太对了！四川菜是我最爱吃的了，尤其是这些名菜，每一口都让人回味无穷，让人食欲大开，吃完真的感觉白米饭简直能吃上二斤！🤤
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莫阑珊
虽然我是北方人，但对川菜也是非常青睐的，特别是火锅啊，冬天来一锅热腾腾的火锅就太暖心了！其他的名菜我也很感兴趣试一试哇。😋
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墨染天下
从小到大都爱吃四川菜！麻香、辣味都是我的心头好，这些名菜我都吃过，尤其是口水鸡和兔肉啊，味道真的绝，每次去川餐厅必点！🤤🤤🤤
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失心疯i
对，四川菜真是太厉害了！我上次去成都旅行就体验了一下，每一份菜色都让人眼前一亮！感觉食量瞬间膨胀！😋😋😋
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灬一抹丶苍白
这标题把我骗进来了。这些名菜都挺平常的，也没什么特别能让米饭吃多多的效果啊？个人觉得有些夸大其词了哈！ 🤔🤔🤔
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满心狼藉
说每一道菜都能让你多吃几碗米饭有点夸张吧？ 感觉还是根据个人口味和食量来决定多少米饭合适哦。🍚😂
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见朕骑妓的时刻
口水鸡真的必吃，还有我的最爱青椒肉丝！每次去四川餐厅都要点这两个绝活儿，吃完还回想着味道😋😋😋，其他菜我也很想尝试一下，谢谢推荐！
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゛指尖的阳光丶
写了好多经典菜系，但我感觉还是少了点成都特色吧？比如一些当地小吃啊，或者比较新式的川菜创意等等… 期待看到更丰富的四川美食内容！🤔🔍
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稳妥
好想念四川料理，这些名菜简直把我馋得不行🤤🤤🤤，下次去四川一定要好好品尝一番！ 🍲🌶️🍚
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拥抱
我也觉得标题有点夸张了，川菜口味确实可以让人胃口大开，但“多吃几碗米饭”这说法其实没有太多依据吧。🤔🧐
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颓废i
写得挺详细的啊！每个菜都给我介绍了不少它的历史和做法，让我对四川菜更有了解了。下次有时间尝试一下这些名菜 😋😋😋
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执念，爱
喜欢川菜，但是我个人觉得偏辣的菜其实饭量会减少，毕竟吃太多会觉得口干舌燥🌶️🥵 更喜欢一些清淡、鲜爽的菜肴！ 希望以后也能够介绍更多不同风格的四川菜😋
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短发
文章内容还不错，但我觉得部分菜品的图片质量可以再提升一下。 现在这个图片展示方式看起来有点凌乱呢… 希望以后能更加美观可视化一些！
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隔壁阿不都
作为一名四川人，我感觉这篇文章的介绍还是比较准确的，虽然没有涵盖所有的名菜，但基本都是我们当地人口中的经典菜品。😋🥰
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孤街浪途
蜀湘菜都很好吃，但我更偏好以清蒸为主的烹饪方式，这些辣味重口味的菜我可不太能hold住🥵🥵🥵🤣 希望以后介绍一些清淡口味的四川名菜！
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哽咽
喜欢四川菜！辣鲜的味道让人食指大动😋😋🌶️！但是也感觉有些菜品的份量还是比较大的，吃不下那么多🍚🤣🤣🤣
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有阳光还感觉冷
文章标题有点吸引人，但其实内容并没有深入探讨这些名菜背后的文化和故事，只是一些简单的介绍！🤔😔期待看到更加全面、更有深度的内容！
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