大家好，关于入秋后，遇到白菜千万别心软。浑身都是宝。馒头特别好吃，不知道怎么吃。很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
准备食材：大白菜、五花肉、姜、葱、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、食用油、香油。具体做法： 1、大白菜几乎贴地生长，根部容易夹带。对于一些土壤，我们在清洁时要多注意这部分。先用剪刀剪掉一些被泥土覆盖的根部，这样清理起来就容易多了。锅中倒入水，加入适量的盐和食用油。水烧开后，将洗净的白菜放入锅中，焯水约2分钟。如果吃不完，就捏成菜饺子，放入保鲜袋密封，放入冰箱保存，方便下次食用时。
2、焯水后取出放入冷水中冷却，然后挤出多余的水，放在案板上，将白菜切成小片。这种青白菜无论是用来做包子还是用来包饺子都比较新鲜，比韭菜还好吃。白菜还是很好吃的。
3、取一块新鲜五花肉，放在案板上，切成丁。无论是吃饺子还是做包子，我都觉得五花肉味道香而不腻，比纯瘦肉好吃。肉馅中加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、食用油、香油，用筷子搅拌均匀，稍微腌一下提味。肉入味后，将白菜、姜末、葱花加入肉馅中，再次搅拌均匀。馅料准备好了。
4、将提前醒好的面团放在案板上，反复揉捏，排出里面的空气，然后切成大小均匀的面团，用擀面杖擀成大小均匀的面团。将适量的馅放入面团中央，一手托起包子，另一只手沿边缘捏出漂亮的褶子。把所有东西包好后，放在一边发酵10分钟。
5、锅内加温水，大火蒸15至20分钟即可关火。关火后，不要立即打开盖子。让它煮5分钟。如果立即打开盖子，冷空气会突然进入，导致包子收缩，不仅会影响包子的外观，还会导致包子收缩。不好而且味道也会很差。
用户评论
此刻不是了i
是啊，入秋了小白菜真的是越来越嫩了，比夏天那口子清爽多了，之前家里种的白菜也差不多要收成啦！
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情字何解ヘ
这个我太赞同了！记得小时候家附近就有一片白菜田，老妈经常做蒸蛋吃，香喷喷的不得了。不过现在买来的小白菜有时有点苦澀，还是自家种的最好！
有5位网友表示赞同！
如你所愿
入秋后确实要多吃些清淡蔬菜，比如小白菜啊，莲藕啊，养身的好选择。我最近发现很多店都推出了用小白菜做的粥类，口感很清爽呢！
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没过试用期的爱~
蒸包子？这真是没想到的食用方式！我平时只是炒白菜或者做凉拌吧，你分享的这个方法让我更想试试了，毕竟入秋后总觉得清淡一些的口味更容易接受。我觉得小白菜营养丰富真的要多吃点，像叶酸什么的对身体也不错！
有12位网友表示赞同！
几妆痕
别不懂吃？这标题有点太绝对了吧！每个人都有自己喜欢的做法，有些人喜欢白菜做的饺子、有些人喜欢做小白菜炒肉丝吧，反正我比较喜欢清淡的口感，就单纯用蒸煮的方式烹饪小白菜了。
有8位网友表示赞同！
矜暮
说的真不错啊！入秋后天气渐渐凉爽，正是吃上清爽蔬菜的好时候。小白菜确实是一味上品，营养丰富、味道清淡，而且还很便宜，多吃一点对我们身体好啊！
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苏樱凉
我小时候在农村 Basically 就天天吃小白菜啊，那时候是全靠自家种的，现在想想还是挺念怀的，那味道真的不一样。可是现在买的小白菜常常感觉没以前那么鲜嫩了，不知道是不是品种问题？
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孤自凉丶
小白菜确实全身是宝，但说蒸包子很香倒是我没想到，平时吃小白菜都是拌个辣椒油或者炒着吃。你分享的这个方法我记得小时候奶奶好像做过类似的，下次可以试试看！
有8位网友表示赞同！
醉婉笙歌
我也是觉得入秋以来各种蔬菜都变得特别好吃，尤其是白菜那类清淡的蔬菜，感觉比夏天的时候更清爽了。我觉得每个季节应该多吃当季的蔬菜，这样对身体更有好处。
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挽手余生ら
确实啊，小白菜现在价格都不贵，营养那么丰富，而且制作方式很容易，我经常做个小白菜和豆腐汤或者简单炒着吃，味道也很好，清淡健康还不挑食！
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万象皆为过客
入秋后多吃小白菜真的挺不错的选择，补充维生素和矿物质也是一大好处。不过要记住，小白菜不适合生吃，建议还是要熟透后再食用安全、可口!
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轨迹！
我觉得蒸包子太浪费小白菜这种新鲜的蔬菜了，不如白切白菜或清炒更加原味！
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夏以乔木
小时候家附近就有很多地种着白菜啊！那时候最喜欢的就是用自家种的小白菜炒鸡蛋吃，那感觉简直是世间美味！可是现在买的小白菜就和以前不一样了，感觉没有那么鲜嫩好吃啦！
有7位网友表示赞同！
花海
标题说的有点太绝对了吧。小白菜确实营养丰富适合各种烹饪方式，但并非每一道菜都像蒸包子一样香气浓郁，个人建议尝试不同方法找到自己喜欢的口感才是关键！
有14位网友表示赞同！
服从
入秋后确实要注意多吃些清淡的蔬菜，补充维生素和矿物质。小白菜确实是个不错的选择，简单易做又营养丰富，而且价格也不贵，很适合我们现在日常饮食。我也喜欢用蒸煮的方式烹饪小白菜，保持它的清香与脆嫩口感！
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余笙南吟
标题太搞笑了！小白菜怎么做都好吃啊，炒、煮、涼拌、馅料都不挑食呢！我最近很喜欢做凉拌小白菜佐餐，清爽开胃又下饭！”
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伪心
别不懂吃？小白菜好吃的做法太多了吧！我喜欢用小白菜做饺子馅儿，鲜美爽口，营养丰富，而且还能保存更久。
有8位网友表示赞同！