大家好，今天来为大家分享全国多地蔬菜价格大幅上涨！黄瓜从1.8元每斤涨到6.3元！猪肉和鸡蛋的价格也在上涨。专家：受高温多雨影响，9月中旬可能恢复。的一些知识点，和的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

多种蔬菜价格大幅上涨，部分品种翻倍

据上海电视台新闻频道官方微信新闻编辑部透露，上海的蔬菜价格似乎有点高，有些菜品的价格甚至翻了一番。以1斤黄瓜为例。 6月中旬售价1.8元，7月底售价4.6元，到8月14日已售价6.3元。

有市民注意到，生菜价格从2元多涨到4元多、5元多。很多阿姨叔叔都很乐观。如果可以的话，他们会买贵的，如果不能的话，他们会买便宜的。

线上线下商场超市也有同样的感受。今年蔬菜价格确实波动较大。

8月14日，据四川新闻网报道，今年7月开始，受气候变化等多重因素影响，四川部分夏季时令蔬菜价格大幅上涨，并持续至今。其中，一些常见时令蔬菜价格已创五年来同期最高点。

四川省发改委、省统计局公布的数据显示，今年6月份，四川省蔬菜平均价格低于全年平均水平。但进入7月，特别是7月中下旬，蔬菜价格进入快速上涨趋势。以7月30日四川蔬菜均价为例，较7月11日上涨14.08%。8月份，这种上涨趋势仍在延续。

中国蔬菜协会和四川多个蔬菜集散地监测显示，与全国一样，今年7月，四川28种常见蔬菜中，有14种价格出现明显上涨。其中，芥菜、黄瓜、茄子、大葱、莲藕等涨幅超过50%。在经历了大幅上涨之后，四川等全国大部分地区的菜地价格也创出了近五年来同期的历史高位。

山东媒体半岛都市报8月13日报道，记者走访莱西市利群超市、力客莱超市发现，蔬菜价格明显上涨，白皮黄瓜价格甚至达到8.8元。在利来莱超市蔬菜区，记者看到一名工作人员正在拆开一大袋芸豆并将其放在货架上。立刻就有一群人过来取货，货架被彻底包围了。不一会儿，芸豆就少了一大半了。一位市民无奈地告诉记者，“物价涨得太厉害了，只能吃便宜的了，芸豆才3元多，赶紧买点带回家吧。”另一位市民李先生也反映：“现在正是季节，黄瓜、西红柿、豆类等常见蔬菜价格上涨了不少。”

南方都市报14日报道，近日，一位北京IP地址的网友反映，蔬菜价格疯涨：“菜市场的黄瓜从2元一斤涨到7元一斤，油菜籽从2元一斤涨到7元一斤。”一斤到6元。青椒从2元每斤涨到5元，茄子从1.8元每斤涨到2.8元每斤。”

安徽媒体大湾新闻15日报道称，近期不少合肥市民反映“蔬菜已经追上了肉价”。辣椒价格8.81公斤，蒜苗9.51公斤，蚕豆12.81公斤。 8月14日上午，周古堆批发市场蔬菜交易中心，工人们正在从卡车上卸下一箱箱辣椒、茄子、生瓜等各类时令蔬菜。 “我这里卖的主要产品是苦瓜、青茄子、紫茄子，这段时间价格确实很贵。”一旁休息的老板告诉记者，青茄子已经从两块多钱涨到了五块钱（一斤），红茄子也从两块多钱涨到了五块钱（一斤）。已经从四块钱涨到六块多了，苦瓜的价格也疯涨了。 “以前收取的价格是一元多，现在，除去人工费、运输费、摊位费，光是价格就三元多了，涨了。” 200%。”

在蜀山区望江西路一家超市，记者看到中午时分，不少老人在蔬菜区挑选食材。蔬菜种类齐全，明码标价。乍一看，大部分蔬菜价格在6-10元一斤。记者对比发现，蚕豆价格为每斤12.8元，而猪肉价格为每斤15元起。一斤蚕豆的价格相当于一斤猪肉的价格。 “基本上所有蔬菜的价格都上涨了，一开始雨一直下个不停，现在又是高温，这样的天气蔬菜长不好。”一位理货员告诉记者，以叶类蔬菜为例，从平均价格两三元一斤涨到现在五元一斤以上，部分蔬菜价格已经涨到“年价”。

专家：高温多雨导致蔬菜价格上涨

预计到九月中旬将恢复到七月的水平。

针对蔬菜产量下降导致菜价上涨的现象，据半岛都市报报道，记者采访了莱西市农业农村局高级农艺师赵品吉。他指出，当前蔬菜价格上涨的主要原因是“旱园”和天气因素。一方面，春播的蔬菜此时已经收获，夏播的秋菜还没有到收获季节，因此蔬菜产量会相应减少，价格也会上涨；另一方面，近期的强降雨和高温天气也对蔬菜生长不利。影响。

赵品吉建议，“现在要及时进行田间排水，播种秋菜。已播种的秋菜要加遮阳网遮荫，做好病虫草绿色防治，确保秋菜能及时上市。

中国农业科学院研究员周向阳公开分析，全国蔬菜价格环比上涨主要是受南方持续降雨和局部高温天气影响，对蔬菜生产造成不利影响。蔬菜生产。北方蔬菜主产区高温环境造成产量下降。

“近期蔬菜价格涨幅甚至高于水果、肉禽蛋奶涨幅，主要是受季节性高温和雨季影响，传统上称为‘青黄’时期。”中国消费经济学会副会长、北京工商大学商业经济学研究所所长洪涛教授告诉南都记者，根据北京新发地农产品批发市场的信息，24种蔬菜价格8月12日，9类蔬菜价格上涨，价格下跌。据个人判断，这波蔬菜价格上涨创历史新高。增幅创多年来新高。

此外，也有人表示，除了蔬菜供应量减少外，洪水等灾害也阻碍了车辆运输，导致蔬菜及时供应出现延误。此外，近年来种植蔬菜的成本也较高。

据Newsroom报道，业内人士分析认为，随着气温下降，蔬菜供应和价格将逐步恢复正常，预计9月中旬开始将恢复到7月甚至6月的价格水平。

上海市农业农村委员会蔬菜办公室相关负责人表示，该市基地将抓紧种植一批耐高温速生蔬菜（鸡毛、苋菜等），对夏季种植的绿叶蔬菜给予种植补贴和蔬菜保险。商务部门开展外省市客菜运输；因此，市场供应应该会越来越充足，价格也会稳步逐步下降。

7月份CPI上涨0.5%

专家：蔬菜价格快速上涨带动CPI上涨

8月9日，国家统计局发布2024年7月CPI数据。数据显示，7月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨0.5%。其中，食品价格持平，非食品价格上涨0.7%；消费品价格上涨0.5%，服务价格上涨0.6%。

《每日经济新闻》 记者注意到，7月份，全国CPI同比上涨。其中，食品价格由上月下降2.1%转为持平，结束了此前连续12个月同比下降的局面。

值得注意的是，猪肉价格同比持续上涨且涨幅继续扩大，但牛羊肉价格持续下跌。

民生银行首席经济学家温斌在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，受前期去产能影响，猪肉价格持续上涨。此外，近期农户的滞栏、二次育肥行为也加剧了市场供应的紧张。然而，其他肉类价格依然低迷。 7月份，牛羊肉价格创2019年以来新低，环比分别下降0.9%和0.5%。均低于历史7月平均水平，一定程度上压低了畜肉价格。整体价格上涨。

东方金城研发部总监冯林在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，主要是受高温多雨天气带动蔬菜价格快速上涨，7月份CPI同比上涨0.5%同比增长比上月提高0.3个百分点，超出市场普遍预期。

从环比看，国家统计局城市司首席统计师董丽娟表示，CPI由上月下降0.2%上涨0.5%，涨幅处于较高位为近年同期水平。其中，食品价格上涨1.2%，上月下降0.6%。受部分地区高温降雨影响，新鲜蔬菜、鸡蛋价格分别上涨9.3%和4.4%。生猪产能消耗效应逐渐显现，猪肉价格上涨2.0%。

“7月份食品价格环比上涨1.2%，明显强于7月份历史平均环比水平，主要原因是猪肉价格上涨助推了食品价格季节性反弹。”温斌表示，7月猪肉价格自5月中旬以来持续上涨。环比上升2.0%，同比从6月份的18.1%上升至20.4%。从原因来看，2023年二季度以来，生猪产能持续减少，导致当前猪肉供给出现周期性减少。此外，近期农户压摊、二次育肥的行为也加剧了市场供应的紧张。

展望未来，冯林认为，总体来看，食品价格上涨对8月份整体CPI的影响将趋于减弱。一方面，8月初蔬菜价格继续快速上涨，但可持续性仍有待观察；另一方面，近期猪肉价格上涨也有所加快，但进一步上涨的空间有限。这背后是本轮生猪产能温和，难以支撑猪肉价格持续大幅上涨，随着去年8月份猪肉价格基数大幅提升，猪肉价格同比涨幅不断加大。预计今年8月将大幅下降。

值得注意的是，非食品中，夏季旅游需求旺盛。机票、旅游、酒店住宿价格分别上涨22.1%、9.4%和5.8%。增幅高于近十年同期平均水平。它们共同影响了CPI的环比涨幅。约0.24个百分点，占CPI涨幅近50%。