其实五常大米、蚕丝米、泰国香米、柬埔寨香米,哪种大米更值得买?的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解,因此呢,今天小编就来为大家分享五常大米、蚕丝米、泰国香米、柬埔寨香米,哪种大米更值得买?的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
以超市常见的著名的五常大米、四庙大米、泰国香米、柬埔寨香米为例。这四种稻米的名称不同,产地也不同。用它们煮出来的米饭口感不同。这也很不同。如果你发现买回家的五常大米味道不好,并不一定是大米本身有问题。可能是你不习惯五常米的味道。
今天我就拿这4种常见的大米来给大家做个比较。如果你想买的大米恰好有这四种类型中的一种,或者你正在困惑选择哪一种,不妨在购买前看一看、了解一下,这样你就会有更好的想法。
五常大米的特点
五常米是以产地命名的稻米品种。产于黑龙江省哈尔滨市五常地区。也是中国国家地理标志稻米。大家应该知道,由于地理位置和气候的优势,东北出产的大米闻名全国。武昌地区也是如此,有着得天独厚的水稻种植环境。
五常大米属于“粳米”品种米,但其米粒形状比普通粳米更为细长。五常米的香味很浓。如果你抓起一把米粒放在手上,就能闻到明显的香味。煮出来的米饭也充满了香味。从口感上来看,五常米口感更甜、更软糯、更容易咀嚼,而且剩米不易再生。
大家购买五常大米时,一定要认准米袋上印有的“GB/T 19266”执行标准号。这样的米才是正宗的五常米。
丝苗米的特点
前面提到的五常大米是典型的北方大米。不习惯吃五常米的人,很大一部分是南方人。因为用五常米煮出来的米饭比较软,吃起来有点粘,所以从小吃惯了颗粒清晰、有嚼劲的南方大米的人不习惯五常米也不难理解。
说到这里,就不得不提南方大米的代表之一——丝米。你可能对丝饭比较陌生,但如果你吃过粤式美食煲仔饭,一定会对米饭的油腻和嚼劲留下深刻的印象。制作正宗的煲仔饭时,所用的米是蚕丝米。
四庙米属于“籼稻”水稻品种。米粒细长,经过丝光处理。与五常米煮出来的米饭相比,四庙米煮出来的米饭质地更紧实,颗粒清晰,更有嚼劲,吃起来不会有粘腻的感觉。丝米的产地有很多,但以广东增城产的丝米最为著名。增城丝米也是中国国家地理标志大米。
泰国香米的特点
上述五常大米和四庙大米均为国产大米。如果说我们国内超市最常见的进口大米,一定少不了泰国香米。泰国香米主要产于泰国东北部地区。它属于“籼稻”水稻品种。米粒又细又长,胚芽里没有白点。
正宗的泰国香米,蒸出来的米饭有一种特殊的香味,闻起来比吃起来还香。从口感上来看,用泰国香米煮出来的米饭,颗粒分明,质地较硬,很有嚼劲。不过,我要提醒大家的是,市场上有很多假冒的“泰国茉莉香米”。正宗的泰国茉莉香米在米袋上会印有如下图所示的绿色标志。
柬埔寨香米的特点
同样位于东南亚的柬埔寨也产香米,但价格比泰国香米便宜。柬埔寨香米多指柬埔寨茉莉香米。它也是一种“籼稻”稻米品种。它每年收获一次。米粒细长,略带茉莉花香。
柬埔寨农业和工业发展水平相对落后。种植香稻时,仍采用原始的手工方法,产量很少。因此,当地的价格通常不便宜。只有少数富人经常食用,大部分用于出口。说到其他国家,包括我们国家。值得一提的是,柬埔寨大米曾多次在世界水稻大会上荣获“世界上最好的大米”称号。
这4种大米,哪种大米更值得买?
在我看来,选择大米有两个非常重要的依据:
首先是大米的烹饪用途,比如是否要用它来煮粥、干饭、蛋炒饭、煲仔饭、盖饭等。如果是煮粥,五常米更适合。丝米、泰国香米、柬埔寨香米都不适合,因为它们不易煮软糯。如果做蛋炒饭、煲仔饭等,就用丝米。会更合适。
其次是个人口味偏好。如果你喜欢口感较软的米饭,五常米更适合;如果你对有嚼劲的米粒比较感兴趣,丝米、泰国香米、柬埔寨香米都可以;如果你想尝试一下东南亚米饭,如果你想做一顿东南亚特色咖喱饭,或者如果你追求米饭的清香,那么泰国香米和柬埔寨香米就非常适合。
用户评论
秒淘你心窝
标题很吸引人,我正好在为买哪种米发愁,打算买五常大米试试,感觉性价比高。另外,文章里说蚕丝米口感软糯,我也很喜欢这种口感,下次可以尝试一下。
有7位网友表示赞同!
淡淡の清香
看了这篇文章,感觉五常大米和蚕丝米各有优势,我个人更喜欢五常大米的香味,不过蚕丝米吃起来更软糯,真是让人难以抉择啊!
有11位网友表示赞同!
肆忌
泰国香米和柬埔寨香米区别挺大的,我以前一直以为都是一样的,涨知识了!不过,我还是更喜欢五常大米,因为我从小就吃惯了东北米,感觉更亲切。
有12位网友表示赞同!
坏小子不坏
文章写得很好,总结了四种大米的优缺点,让我对它们有了更深入的了解。我打算先买一袋五常大米尝尝,如果觉得不错,下次再试试其他品种。
有10位网友表示赞同!
走过海棠暮
这篇文章对四种大米的介绍很详细,不过感觉有点过于偏向于五常大米,其他几种大米也有自己的优点,建议作者可以多从不同角度分析一下。
有13位网友表示赞同!
有阳光还感觉冷
我个人觉得,选择大米还是要看个人喜好,文章虽然列出了四种大米的优缺点,但每个人对口感的偏好都不一样,所以还是要根据自己的口味选择。
有12位网友表示赞同!
心已麻木i
我之前一直以为五常大米就是最好的大米,看了这篇文章才知道还有很多其他品种的大米也很不错,比如蚕丝米,口感很特别,下次可以试试。
有12位网友表示赞同!
琴断朱弦
作者的分析很到位,总结了四种大米的优缺点,让人更容易做出选择。我决定下次试试柬埔寨香米,据说它的香味很浓郁,而且价格也比较便宜。
有7位网友表示赞同!
Edinburgh°南空
这篇文章真的太有帮助了!我一直都在为买哪种大米而烦恼,看了文章介绍之后,终于决定买五常大米了,因为我喜欢它的香味和口感。
有9位网友表示赞同!
雪花ミ飞舞
我觉得作者对四种大米的介绍还是比较客观公正的,没有明显的偏袒。文章的语言也比较通俗易懂,非常适合像我这样的普通消费者。
有19位网友表示赞同!
葵雨
我个人更喜欢泰国香米,因为它的香味特别浓郁,而且价格也比较便宜。不过,文章里说五常大米营养价值更高,所以下次买米的时候也可以考虑一下五常大米。
有17位网友表示赞同!
余笙南吟
文章内容很丰富,但感觉有点杂乱,没有一个明确的结论,比如究竟哪种大米更值得买,作者没有给出明确的答案,感觉有点虎头蛇尾。
有12位网友表示赞同!
一生荒唐
文章中提到的几种大米我都吃过,个人觉得五常大米确实比较香,但价格也比较贵。蚕丝米口感软糯,比较适合做粥,而泰国香米和柬埔寨香米则更适合做炒饭。
有9位网友表示赞同!
冷落了♂自己·
这篇文章让我对不同种类的大米有了更深的了解,以前只知道五常大米,现在才知道还有蚕丝米、泰国香米、柬埔寨香米等其他品种,下次买米的时候可以多尝试一下。
有16位网友表示赞同!
念旧情i
我感觉文章缺少一些图片,比如每种大米的实物图片,这样可以更直观地展现大米的差异,让读者更容易理解。
有18位网友表示赞同!
巷陌繁花丶
文章中提到的蚕丝米,我之前从来没有听说过,看来我要去超市找找了,听文章介绍说它口感特别好,而且价格也不贵,很适合我这种预算有限的消费者。
有6位网友表示赞同!
断秋风
五常大米、蚕丝米、泰国香米、柬埔寨香米,各有优缺点,选择哪种大米要看自己的需求和喜好。我个人更喜欢五常大米,因为它的香味更浓郁,口感也更好。
有6位网友表示赞同!
最怕挣扎
文章中提到了几种大米的产地和种植方式,让我对大米的生产有了更深入的了解。我感觉五常大米种植在东北地区,水质和土壤条件比较好,所以质量也更好。
有8位网友表示赞同!
江山策
我觉得这篇文章写得很好,分析了四种大米的优缺点,并给出了购买建议。我决定下次买米的时候试试蚕丝米,因为我比较喜欢软糯的口感。
有13位网友表示赞同!
烟雨离殇
我以前一直以为五常大米就是最好的大米,看了这篇文章才知道还有很多其他品种的大米也很不错,比如泰国香米,它的香味很浓郁,而且价格也比较便宜,下次可以试试。
有14位网友表示赞同!