本篇文章给大家谈谈2024年中国大蒜贸易现状：出口导向，呈现净出口趋势，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

核心观点

1、从贸易规模和价格走势看，我国大蒜相关商品国际贸易以出口为主，常年呈净出口格局，贸易顺差明显，平均进口单价高于全年平均出口单价。近四年来，我国大蒜相关商品进口量和进口额均呈现波动增长态势；出口量和出口金额常年保持在200万吨左右、25亿美元左右。 2023年进口量约4万吨，进口额约1亿美元。出口量和出口额分别为225.86万吨和30.46亿美元。净出口量225.82万吨，贸易顺差高达30.45亿美元，平均进口单价和平均出口单价分别为1.93美元/公斤和1.35美元/公斤，进出口价差为0.58美元/公斤。

2、从贸易商品和贸易时间来看，我国大蒜进口商品以“干蒜”为主，出口商品以“鲜或冷藏大蒜”为主；进口时间比较分散，不同年份集中时间不同。出口时间主要集中在每年5月至12月。 2023年，中国进口大蒜75%以上为“干蒜”，中国出口大蒜85%以上为“鲜或冷藏大蒜”； 50%以上的进口规模集中在9-10月，70%左右的出口规模集中在5-12月。

4、从贸易航线来看，2015年至今，我国大蒜进口航线64条，出口航线多达1388条。 2023年全年及2024年上半年，主要进口航线为“缅甸云南、泰国广东”，平均进口单价较低；最大的出口航线是“山东印尼”，但平均出口单价较低。

前言

大蒜是石蒜科葱属的多年生草本植物。常被用作调味品，广泛用于各种菜肴中，以增加食物的风味和口感。大蒜也是一种用途广泛的药材。具有消除积食、杀菌、杀虫等作用。《新修本草》、《本草纲目》等本草书中有记载。此外，还可以降低血脂和血液粘度，降低患心脏病、脑血栓等疾病的风险。

但从消费形势看，大蒜消费仍以鲜食和初加工为主，功能性产品需求呈上升趋势；从市场运行情况看，大蒜价格波动频繁，市场稳定性较差。 —— 大蒜产业精深加工加工多元化、品牌化将是大蒜产业发展到一定阶段的必然要求。

从发展历史来看，大蒜原产于西亚或欧洲。西汉时期，大蒜被张骞带回家。其后在中国广泛栽培。目前主要产地集中在山东、河南、江苏等地。 9世纪初期，日本从中国引进大蒜种子并开始繁殖。 16世纪末，它扩展到非洲和南美洲。北美于18 世纪下半叶开始种植。现已遍布世界各地，成为栽培最广泛的蔬菜之一。

其中，亚洲地区主要分布在中国、印度、巴基斯坦、伊朗等国家；欧洲地中海地区主要分布于意大利、西班牙、法国、希腊等国家；北美地区主要分布在美国加利福尼亚州、纽约州等地。 —— 亚洲作为主要产区，中国已经是全球最大的大蒜生产国、消费国和出口国，出口量占全球出口总量的一半以上。但仍需加大科技投入，向精深加工方向发展，改变我国大蒜产品出口结构，丰富出口产品种类，提高产品国际竞争力，提升产品附加值和工业效率。

分析对象为“新鲜或冷藏大蒜（HS编码：07032010）、其他新鲜或冷藏大蒜（HS编码：07032090）、冷冻大蒜（HS编码：07108030）、盐渍大蒜（HS编码：07119034）、干大蒜（海关编码：07129050）、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜（海关编码：20019010）、制作或保藏的大蒜制品（海关编码：20059970）”7类商品；数据对应时间2015年1月至2024年6月。

1.近4年进口量及金额呈波动增长

根据中国海关数据，2015年至2019年中国大蒜相关商品进口量呈现增长趋势，2019年达到峰值——1324.58吨；其中，2015年至2017年，我国大蒜相关商品进口量与进口量保持同步。增长，2017年进口金额增至历史最高峰值333,542,048,100美元。 2018年，受进口价格波动等综合因素影响，进口金额下降至126.81万美元，2019年又回升至156.39万美元。

受疫情防控和国际贸易关系变化等综合因素影响，2020年进口数量和进口金额大幅下降，分别降至171.91吨和51.07万美元。与2019年相比，同比降幅分别高达87.02%和67.34%。尽管此后呈现波动增长趋势，但近四年（2020~2023）整体进口规模仍处于较低水平。

图1：中国大蒜相关商品进口量及进口额变化趋势

2023年，中国大蒜相关商品进口量和进口金额将分别增至382.1吨（约：4万吨）和73.73万美元（约：100万美元）。与2022年相比，增加9.39吨和17.5万美元，分别增长2.52%和31.22%；与2020年进口规模相比，进口数量和进口金额分别增加210.19吨和22.66万美元，增幅分别为122.27%和44.37%，年均复合增长率分别为30.5%和13.02% 。

2024年上半年，我国大蒜相关商品累计进口量为226.94吨（约合：20万吨）——，占2023年进口总量的59.39%；累计进口金额41.63万美元（约合：0.04亿美元）——，占2023年进口总额的56.46%。

2.年出口量和出口金额

根据中国海关数据，2015年至2023年，中国大蒜相关商品出口量和出口额均呈现波动增长趋势。我国大蒜相关商品出口量始终保持在200万吨左右，其中2020年出口量246.25万吨，——吨，创近年来最高出口量； 2015年至2016年，我国大蒜相关商品出口金额呈上升趋势，其中，2016年出口金额35.01亿美元，——，创近年来出口最高值。 2017年至2018年出口额有所下降；加上2022年疫情防控、国际贸易市场波动等综合因素，2019年开始，我国大蒜相关商品出口保持小幅增长态势。

2023年，我国大蒜相关商品出口量为225.86万吨，比2022年减少8万吨，下降约0.04%；与2015年相比，近8年增加32.1万吨，增长约16.57% 。年均复合增长率约为1.94%。与2023年进口量（40万吨）相比，净出口量为225.82万吨；出口额30.46亿美元，比2022年增长6.38亿美元，增长约26.5%。与2015年相比，近八年增加了7.14亿美元，增幅约为30.62%，年均复合增长率约为3.4%。与2023年进口金额（约1000万美元）相比，贸易顺差达30.45亿美元。

图2：中国大蒜相关商品出口量及出口额变化趋势

2024年上半年，我国大蒜相关商品累计出口量和出口金额分别为166.5万吨和25.13亿美元，分别占2023年出口总规模的73.72%和82.5%；与2024年上半年我国大蒜相关商品累计进口规模相比，净出口量约为166.48万吨，贸易顺差约为25.126亿美元。

3.进口均单价常年高于出口均单价

根据中国海关数据，2015年至2023年，我国大蒜相关商品平均进口单价呈波动下降趋势，而平均出口单价则呈波动上升趋势。其中，除2019年外，进口平均单价均高于出口平均单价。 2020年差距最大，为——1.93美元/公斤，2018年与2019年差距最小，为——0.06美元/公斤。

从具体变化趋势来看，2015年以来，我国大蒜相关商品平均进口单价呈现波动下降趋势，2016年至2018年连续三年下降。其中，2018年1美元/公斤为最高水平。近年最低，2020年回升至2.97美元/公斤，为近年最高值。 2021年再次跌破2美元/公斤。之后虽略有回升，但仍处于较低水平；出口平均单价呈波动上升趋势，主要出现在2016年和2019年，同比上涨出现在2021年和2023年。其中，2018年0.94美元/公斤为近年来最低值，2018年为2.04美元/公斤。 2016年/kg是近年来的最高值。

图3：中国大蒜相关商品平均进口单价VS出口单价变化趋势

2023年，我国大蒜相关商品平均进口单价和平均出口单价分别为1.93美元/公斤和1.35美元/公斤，同比分别增加0.42美元/公斤和0.28美元与2022年相比，分别增长27.81%和26.17美元。 %;进出口价差为0.58美元/公斤。

2024年上半年，我国大蒜相关商品平均进口单价和平均出口单价分别为1.83美元/公斤和1.51美元/公斤。与2023年全年均价相比，进口平均单价下降0.1美元/公斤，降幅约为5.18美元。 %，出口平均单价上涨0.16美元/公斤，涨幅约11.85%；进出口价差收窄至0.32美元/公斤。

4.主要出口路线：山东印尼

总体来看，中国大蒜相关商品的国际贸易以出口为主。

2015年至今，中国已向198个国家/地区出口大蒜。在国家统计局和中国海关统计调查范围内，中国大陆有31个省（区、市）涉及大蒜出口相关业务。航线多达1388条。

2023年，我国大蒜相关商品出口航线679条，“山东印尼、河南印尼、江苏印尼、山东孟加拉国、山东马来西亚、山东越南、山东菲律宾、河南美国、山东” 美国“9条航线出口量、出口金额跻身前10名； “江苏马来西亚”航线出口量排名第10位，出口金额排名第13位； “山东日本”航线出口额排名第10位，出口额排名第13位。数量排名第21位。

图4：2023年中国大蒜相关商品出口量和出口金额排名前10位的出口路线对比

其中，通过“山东至印尼”大蒜相关商品出口量和出口金额分别为26.61万吨和2.73亿美元。 ——在2023年中国大蒜出口航线中排名第一，分别占总出口规模的11.78%和8.96%。 %，平均出口单价为1.03美元/公斤——，与全国平均水平（1.35美元/公斤）相差0.32美元/公斤。

通过“河南至印尼”大蒜相关商品出口量排名第二，为16.35万吨，对应出口金额1.71亿美元，排名第三，分别占2023年全国出口总额的7.24%和5.61%。 %，出口平均单价为1.05美元/公斤——，与全国平均水平相差0.3美元/公斤。

通过“山东到美国”出口大蒜相关商品金额为2亿美元，排名第二，对应出口量为6.55万吨，排名第九。 2023年占全国出口总量和出口总额的比重分别为2.9%和6.57%，平均出口单价为3.05美元/公斤——，比全国平均水平高1.7美元/公斤。