各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享上海绿的这5种做法最好吃。每一种都简单又美味。你喜欢哪一位呢？，以及的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
做法一：炒上海青
准备材料：上海青菜500克，盐1茶匙，食用油适量
具体方法是：将购买的上海青菜清洗干净，切成块。锅中烧热油，倒入上海青，大火炒一会，加1茶匙盐调味，再炒至熟。可以煮着吃！
做法二：上海青炒蘑菇
准备材料：上海青菜300克、鲜香菇50克、花生油适量、鸡精1勺、盐1勺、蒜瓣1颗
具体做法是：上海青芽洗净掰断，香菇切条，大蒜切末。用小火加热平底锅，加入少许油，将大蒜炒香。加入香菇，转大火翻炒片刻。加入上海青芽一起炒。太干了。可以沿锅边倒入少许水，加适量盐，加入鸡精调味，炒熟即可！
做法三：上海青炸豆腐
准备材料：上海青菜50克，木耳8克，炸豆腐8块，花生油10克，盐2克，生抽10克，蚝油5克，香葱1根， 3颗大蒜种子
具体做法是：木耳温水泡发洗净，沥干水分，韭菜洗净切碎，炸好的豆腐对半切开，蒜压扁切碎，上海青洗净，打碎沥干放入煎锅中，加入蒜末炒香，加入上海青炒匀，加入炸好的豆腐和木耳炒匀，倒入少许水，盖上锅盖稍炒，撒上盐翻炒均匀，倒入蚝油翻炒均匀，倒入生抽翻炒均匀，撒上葱花，盛盘！
做法四：蒜末炒上海青
准备材料：上海青菜300克，大蒜5瓣，盐1茶匙
具体做法是：先将上海青洗净，蒜压扁切碎，然后锅内加适量食用油烧热，加入蒜末小火炒香，然后倒入上海青，转大火翻炒，如果太干，加点水，然后加1茶匙盐调味，翻炒均匀即可食用！
方法五：上海青菜饭
准备以下材料：米饭1碗、香肠2条、上海菜3根、姜丝3克、盐1茶匙、猪油2汤匙
具体做法是：将大米洗净，浸泡20分钟，将香肠切成小块，将大米倒入锅中，加入香肠，加适量的水，开始煮。将青菜的叶子和茎分开，叶子切丝，茎切小块。锅中加入猪油，加入姜丝炒香。加入切碎的青菜茎翻炒，然后加入青菜叶翻炒。加盐调味并放在一边。米饭煮熟后，将炒好的青菜倒入锅中。煮5分钟即可食用。
用户评论
折木
好喜欢上海小吃的味道，小时候最常吃到的是锅贴和生煎包了，这款生煎包真的超级好吃！
有12位网友表示赞同！
墨染殇雪
文章写的真好，我今天想去试试做上海青蒸鸡蛋和香煎馄饨，感觉都是家常菜但要特别用心才会做出最好的味道啊。
有15位网友表示赞同！
你是梦遥不可及
哇塞，没料到这么多好吃的上海青，尤其是那个红烧肉，一直都想找个好配方学一下，看来这篇文章就是答案！
有9位网友表示赞同！
打个酱油卖个萌
做饭确实是一门艺术，有些看似简单的菜品，要做出美味，需要花时间和心思去琢磨技巧啊。这次推荐的几种做法，我都要尝试一遍。
有18位网友表示赞同！
眉黛如画
上海青真是太棒了，各种小吃都让人垂涎欲滴！特别是那种软糯香甜的小笼包，真是一绝！
有18位网友表示赞同！
无望的后半生
文章图片做的挺吸引人的，我已经迫不及待想去实践一下这几个菜谱了。我的家离市中心有点远，平时不太能吃到正宗的上海青，那就自己做出来尝尝吧。
有7位网友表示赞同！
残花为谁悲丶
话说这个红烧肉的做法我好像以前听爸妈说过，但每次尝试做都口感不是特别好，可能还是需要学习技巧调整配方啊。看来这篇文章很有帮助!
有18位网友表示赞同！
一笑傾城゛
虽然是家常菜，但是上海青的这些做法都很有细节，特别是蒸鸡蛋和生煎包，要做到恰到好处确实不容易！
有17位网友表示赞同！
红尘烟雨
我一直觉得上海青这种面食做得特别好吃，比如云吞、馄饨… 这里没提到我喜欢的呢？🤤🤤🤤
有18位网友表示赞同！
肆忌
这个红烧肉的料搭配很有深度啊，难怪说做法简单却能吃出美味。周末试试做来给家人享受一下吧！
有9位网友表示赞同！
命该如此
上海青的味道真是太让人怀念了，希望能有机会再回到家乡好好品尝一次 authentic 的小吃…
有14位网友表示赞同！
孤败
我比较喜欢鲜香清淡的口味，文中提到的糖醋里脊和蟹黄汤包倒是我不错的选择。
有20位网友表示赞同！
不离我
这篇文章让我对上海青的味道有了更深入的了解，下次去上海旅游一定要多品尝一下这些美食！
有6位网友表示赞同！
经典的对白
虽然文字描述很详细，我还是更喜欢看烹饪视频，这样可以更直观的看到做菜步骤以及细节。希望以后能出一些教学性的视频吧！
有18位网友表示赞同！
殃樾晨
我觉得上海青不但是一种饮食类型，更多的是一种文化象征，蕴含着这座城市的独特魅力！
有13位网友表示赞同！
麝香味
我更喜欢重口味的菜肴，文中提到的几款偏清淡的菜品不太符合我的口味。希望作者以后也能分享一些重口味类的美食做法！
有10位网友表示赞同！
玩味
上海青的魅力在于它的多样性，每个菜品的制作工艺都很有讲究，从食材选择到烹饪手法，每一环都需要注意。感谢作者带来的这份舌尖上的享受！
有20位网友表示赞同！