套种这两种作物，每亩可收入4万多元！您对2024年这个高产农业项目看好吗？

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芦笋被誉为世界蔬菜之王。它营养价值丰富，含有维生素、蛋白质等营养成分。常作为高档蔬菜使用，在中高档餐厅中很受欢迎。

我国芦笋栽培始于民国初期，首先在上海、天津试种。 20世纪90年代，芦笋罐头一度成为我国出口创汇的主要蔬菜产品之一。目前，我国已成为全球最大的芦笋生产国和出口国。山东省菏泽曹县芦笋种植面积超过10万亩，年产优质芦笋12万吨。是全国最大的白芦笋种植县，被誉为“中国芦笋之乡”。在一亩田平台，芦笋供应主要来自山东、河南等地。

芦笋是一种多年生植物，种植后可以多次收获。一般情况下不能直接播种。它需要栽培和移植。根据当地气候条件，可在温室或露地栽培。芦笋定植后，应在春季采摘第一茬竹笋，以后每隔一段时间采摘一次，直至深秋芦笋进入休眠状态。如果是华南无霜地区，甚至一年四季都可以采摘芦笋。平均亩产可达2800公斤。

目前，国内市场销售的鲜活绿芦笋因货源等级、档次不同，市场价格差异较大。冬春季节，市场优质芦笋零售价高达30——40元/斤，一亩田平台芦笋批发价约为7——12元/斤。其中，白芦笋种植难度较大，面积较小，因此产量稀少，价格也较贵。如果按照每斤10元的均价计算，一亩芦笋年产值可达2.8万元。

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金冠食用菌：羊肚菌

现在，为了提高土地利用率，套种不同生育期的作物已成为一种新的高产种植方式。比如芦笋+羊肚菌的间作模式。

大棚种植芦笋时，选择在早春和晚秋收割高价茬。 11月至次年3月初为设施芦笋生产的空档期。这段时间可用来培育羊肚菌，使其生长期为11月底至次年3月，恰逢温室芦笋生产的间隙期。 3月份，芦笋开始生长，羊肚菌的收获也基本完成。种植羊肚菌的营养袋给芦笋田添加有机肥。

羊肚菌自古以来就是美味佳肴。它们肉厚、风味浓郁，富含多种氨基酸、维生素等营养成分。被誉为“蔬菜中的肉”。羊肚菌的味道鲜美，深受市场欢迎。本来，羊肚菌是野生蘑菇，产量低，市场需求量大，所以供大于求。过去几年，干制品的价格甚至达到了每公斤1500至2000元。

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为满足市场需求，羊肚菌人工栽培技术不断发展，产量逐渐增加。虽然其市场价格不像以前那么高，但仍然是种植利润最高的品种之一。在一亩田平台，根据等级不同，干羊肚菌的价格在250元至500元不等，鲜羊肚菌的价格在50元至70元不等。据多数种植户反馈，鲜羊肚菌亩产产量在250公斤左右。按每公斤鲜品60元计算，每亩收入可达1.5万元。

来自广东的慕田平台用户陈百一，利用羊肚菌，在短短一年多的时间里，实现了从负债100万到年收入200万的重大转变。陈白衣是广东人。中专毕业后，他进入社会。由于没有一技之长，他在挣扎中欠下了数万元的债务。

一次偶然的机会，他认识了一位四川朋友，种羊肚菌。由于没有销售渠道，他的羊肚菌面临销售困难。陈百义主动为广东等地的朋友联系销售，他发现羊肚菌的市场需求量非常大。陈白衣决定转行，专攻羊肚菌市场。他开始通过产地的朋友联系货源，与当地农民合作种植，建立合作社。合作投资、团队人员费用、获客成本增加。渐渐地，债务从十万增加到了数百万。

陈白衣并没有放弃。为了扩大销量，他找了一亩地。 2018年，他恰巧遇到了平台对新农商户的扶持政策。一个月内就获得了上百个客户，其中精准批发客户达50个。大约在这个时候，网上交易量达到了10万/周。这更加坚定了他对这个行业的信心。四川的种植伙伴负责种植，陈百义则精心打理一亩田的销售渠道。从100万的债务到2019年的收入200万，他只用了一年的时间。