大家好，今天给各位分享油中“贵族”油——山茶油的一些知识，其中也会对进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
油茶果百度图片
油的存在量绝不低于盐的存在量。做饭的时候你可能会忘记加盐，但你永远不会忘记加油。毕竟，炒菜的第一步就是倒油。日常生活中常见的食用油有大豆油、菜籽油、花生油等，还有声誉深厚的棕榈油。我们吃的膨化食品都离不开它。
不过除了这些大牌植物油之外，今天我们要说的是一款小众油，——山茶油。这种油比较稀有，世界上只有中国能大量生产。
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山茶油是从油茶树的果实中压榨出来的油。是南方常见的山茶油品种。油茶树喜温暖气候，适宜酸性土壤，故多分布于福建、浙江、浙西、湖南等丘陵地区。与大多数植物相比，它的生长周期较长。一棵山茶树从生长、发芽、结果，需要七年的时间。
油茶花果一般在10月开花
也许是因为它生长缓慢，它的开花时间比大多数植物晚一季。不，这两个赛季慢了。成熟的油茶树通常在夏季发芽，秋季开花，果实直到霜冻时才真正成熟。横峰人习惯把油茶树的果子称为“圣子”（我也不知道为什么这么叫），所以到了霜冻时期人们就会说是时候摘“圣子”了再次。
油茶果/图百度图片
山茶油作为一种比较古老的油，其历史可以追溯到几千年前。早在《山海经》就有记载，也是元木南的食用油。关于山茶油还有一个传说。舜帝南巡时病逝于苍梧。他的两个女儿娥皇、女英听后非常伤心。
也许是上天的征兆，那天下雨了，山楂树上结满了山茶花。山茶果的香味吸引了张果老前来观赏。张果老从来没有见过这种稀有之物，便拿了回来，交给太上老君炼丹，最后炼出了山茶油。随后，张果老又教村民们制作山茶油。
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油茶果的出油率不高，只有20%-25%，五斤油茶籽只能榨出一斤油。因此，将山茶油变成山茶油的过程极其困难。传统的茶油通常采用压榨法。将采摘下来的茶果晒干，然后放入机器中粉碎，粉碎后的茶果蒸熟后包装成茶饼。
晾晒油茶果/图片来自淘宝
最后将茶饼放入模具中，手动敲打，挤出茶油。当然，随着技术的进步，机器压榨取代了手工压榨，但山茶油的生产工艺并没有改变。
绿叶油茶油是江西省唯一规模化生产油茶油的企业。拥有十多年的生产经验，拥有自己的种植基地。横峰县属亚热带季风气候，日照充足，雨量充沛。北部有大量丘陵和大片林地，可为生产提供优质原料。
绿叶油茶种植基地/土横峰青坂乡
为了最大程度地保留山茶油的营养价值，格林菲尔德采用物理冷榨油提取方法。与螺旋榨油法（200摄氏度高温压榨法）不同，物理冷榨法通过水力蒸发，保留了茶籽中对人体有益的维生素A、C、D、E。冷却过程低于60摄氏度。
山茶油营养价值高，用途广泛，因此可以用于从美容到保健等多种用途。山茶油是唯一不饱和脂肪酸含量超过90%的油，其含量高于橄榄油。因此受到高血脂、心脑血管疾病人群的青睐。
青山茶油/图片淘宝
因为含有丰富的维生素E，据说可以美白祛斑。此外，山茶油还有加速伤口愈合、治疗便秘的功效。《本草纲目拾遗》记载，山茶油“润肠、清胃、杀虫、解毒”。
用户评论
冷月花魂
真没听说过这个牌子的山茶油，不过名字听起来感觉就很高级的样子！一定要去试试看，看看它的味道怎么样。
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情字何解ヘ
家里人都很爱吃炒菜时滴点山茶油的味道，感觉比其他植物油香醇多了，现在更要买来尝试一下这牌子了！
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封锁感觉
标题确实吸引眼球啊，“贵”字就让人觉得这种山茶油一定特别棒的样子。我还是比较喜欢传统的食用油，味道纯粹清爽的，不过这个牌子的山茶油说不定会给我带来惊喜。
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她最好i
我一直认为山茶油是很好的选择，营养价值高，而且烹饪效果也很好。希望这篇文章介绍的是真正的好产品，价格虽然是“貴”了点，但愿品质能够匹配。
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你瞒我瞒
对，“贵”这个词让我有点犹豫啊！毕竟平时买菜用的都是比较常见的品牌，对于这种高端的油，真的值得尝试吗？
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追忆思域。
文章说的这款的山茶油营养价值很高，每天坚持食用可以改善肌肤健康，我本来就有关注皮肤问题的人，这下更想试试这篇文章推荐的山茶油了！
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留我一人
“贵”这个词让人心里直接就浮出几个问号，山茶油本就价格不菲，这牌子估计要价相当高啊！对于普通人来说，是不是太过奢侈呢？
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Edinburgh°南空
我倒是觉得价格不是最重要的，重要的是产品质量和口感。如果这篇文章介绍的“贵”族山茶油真的品质优良，那不管价格多少都是值得尝试的。期待能看到更多测评和用户评价!
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荒野情趣
说实话，我对标题上的“贵”字有点抵触心理，感觉就是商家为了抬高产品的售价而宣传的手段。还是建议大家理性消费。
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又落空
这篇文章写的很有吸引力，虽然我不太了解山茶油，但是对“贵族”这个词我倒是挺好奇的。《贵》指的是生产流程？是不是某种特殊的品种呢？期待作者能更详细地介绍这款山茶油的独特之处！
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可儿
以前也买过山茶油，感觉味道偏苦涩，不是很好吃。这次看到这家“贵”族的，希望产品质量和口感会更好一些！
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初阳
说起来，山茶油我还真的是不熟，文章里提到的营养价值和保健功效倒是很有吸引力。说不定这篇文章能让我了解到更多关于山茶油的好处， 以后也可以试试用在做菜上。
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如梦初醒
感觉这种“贵”族产品往往都是注重高端形象的。但是真就不好吃或者效果真的差，那价格再高也显得得不值！
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凉凉凉”凉但是人心
对于喜欢烹饪的人来说，优质的山茶油是不可或缺的好帮手。希望这篇文章能介绍一款真正有品质的山茶油，并能够深入讲解它的具体使用特点和区别。
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笑叹★尘世美
我一直都对这种高端山茶油比较好奇。价格贵了点可以理解，毕竟品质也应该对应，希望这款“贵”族的山茶油不会让我失望！
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寒山远黛
我本身就觉得山茶油的价格偏高，每次都是用的时候舍不得买太多。如果这篇文章说得确实是真正的好产品，那或许这个价格值得考虑一下。
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坏小子不坏
我一直都认为，健康的身体离不开优质的食物，山茶油作为一种健康的食用油，应该让更多人了解和尝试。希望“贵族”这款山茶油能够满足大家的预期！
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