一位回乡创业的农民，给芹菜“喝水”长大，每亩净利润高达1.5万。有什么区别？

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蔬菜的生长完全靠“喝水”。事实上，它是农业中常见的水培方法。其核心是将植物根部浸入营养液中。由于初期投资成本较高，且需要全天候供电，蔬菜产量不高。高，没有利润点，直到一位农民兄弟采用以色列水培技术，无土芹菜一年可以种六次。水培芹菜的优点是生长周期短。它种植在温室里，不受季节影响。水芹病害少，不需要特殊管理。通过合理种植，可以实现月月丰收。

农民大哥名叫周志，是四川省绵阳市三台县塔山镇人。夫妻俩在国外工作多年，积累了大量财富。尽管他生活在大城市，收入也相当可观，但他从未忘记自己是在农村长大的。家乡的一草一木。 2016年，夫妻俩放弃了大城市的工作，回到家乡创业。他们原本想回家投资做点小生意。经过调研，他们发现温室种植前景良好，于是承包土地，建了5个温室。学习水培技术被引入种植水培芹菜。

蔬菜靠“喝水”生长。周志说，选择蔬菜品种非常重要。芹菜、韭菜、青菜等成了他的首选对象。水培芹菜一年可种植六季，一季的生长周期为40天。具有无激素、无污染、无公害的特点。这些年，他总结了一些经验。水培蔬菜品质好、周期短、利润高。他的水培蔬菜每公斤售价5元，运往绵阳、成都、重庆等地。周志的水培芹菜营养液是自制的，采用生物技术种植，不使用任何化学品。他的水培芹菜营养液人人都可以喝。

周志的温室里一字排开着十几个水池。水池里漂浮着整齐的白色泡沫种植板。泡沫板上均匀分布着25个乒乓球大小的圆孔。新鲜的白色芹菜从圆孔中生长出来。提取绿叶和芹菜水培营养液并不复杂。周志说，如果管理好温室的温度、湿度和光照，就能获得高产。为了应对冬季光照不足的问题，他引进了激光植物补光系统，长度120米，宽度12-15米。温室内安装一套，每晚补光8小时。红色激光可刺激芹菜叶片充分伸展，蓝色激光加速根部对养分的吸收，增产约15-20%。

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水培芹菜的另一个特点是容易收获，不需要清洗。泡沫板可重复使用。周志的水培技术是从以色列引进的，被称为Gepp混合旋转水培系统（RFS）。以色列地处沙漠地区，采用循环水培系统的耗水量仅为普通温室地面栽培的五分之一。水池中的泡沫托盘会自动移动。一公顷的温室里只需要两名工人即可完成种植和收获。从产量来看，单位面积的绿色蔬菜产量可达到普通地面种植的20倍。

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