大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于原来储存大蒜就是这么简单。奶奶一生都在用这个方法。半年不发芽、不腐烂。，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大蒜是日常膳食中经常使用的食材，尤其是各种家常菜的炒菜中。几乎每道菜都会用到大蒜来炒香，所以家家户户都会买很多大蒜，但毕竟是辅助食材。如果买的多，用的慢，就得考虑如何储存，否则大蒜在合适的温度和湿度下，很容易发芽。发芽的大蒜虽然可以吃，但是味道不够，中间比较空。芽芽又短又细，食用价值不大，所以尽量不要让大蒜发芽。
晾晒储存法
就是我们以前经常看到的“蒜辫”，但要注意的是，新鲜大蒜不能长时间在阳光下暴晒。大蒜水分充足。暴露会破坏蒜瓣的细胞，大蒜会变得透明。而且还会有一股“臭蒜”味。另外，大蒜不能直接堆放在一起。如果没有通风，水分就会凝结，在密闭空间内很快就会发霉、腐烂。
1、首先将买来的大蒜放在阳光下晒1-2小时，将表面的水分全部晒干。尤其是新蒜，干燥时间需要更长。晒干的大蒜也更容易剥皮，因为水分较少，也不太可能腐烂。
2、我们买的大蒜一般都没有“辫子”，所以可以找一根棉线，把大蒜一根一根地扎成绳子。这不是一项复杂的任务，十分钟内即可完成。
3、将大蒜扎成一串，挂在阳光充足、通风的地方。我通常把它挂在窗边或院子的角落里。一旦悬挂，您无需移动它。吃的时候直接摘下来就可以了。这种保存大蒜的方法是最传统、最有效的。
密封保存法
将大蒜剥去外皮，分成丁香，放在通风处晾一会儿，让水蒸气跑掉。然后找一个干净无水无油的瓶子，将蒜瓣放在阳光下暴晒，盖上盖子。密封瓶盖并将其存放在冰箱中。这样，即使大蒜已经发芽了，也不会继续生长，仍然可以食用。
用户评论
坏小子不坏
这真的有用！我每年都会买一大袋蒜头，从来都解决不了发霉的问题，这个方法看起来很方便，绝对要试试!
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寻鱼水之欢
奶奶的一生经验不可浪费啊! 我从小就跟着奶奶学习做菜，她就是个宝藏。保存大蒜太重要了，这样省心又省钱。
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盲从于你
我试过了！真的有效！半年后我的大蒜还是新鲜的，比去超市买的新鲜蒜都香。我现在强烈推荐给所有朋友!
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怀念·最初
这方法听起来很简单，可是我一直用冰箱保存大蒜，却经常发现发霉或发芽。看来真要换个新的方法学习了。
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浮殇年华
我总觉得这样的方法太土。还是去超市买袋装新鲜的大蒜比较好，省心又方便呀!
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冷落了♂自己·
这确实是一种传统的方法，但现在的生活节奏快，谁还有耐心和力气去处理大蒜？我还是喜欢快捷方便的！
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北染陌人
我奶奶以前这样保存大蒜，那时候条件确实不好。不过现在科技发达，为什么还要用这种老方法呢？
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幸好是你
感觉这个方法有点危险吧，毕竟是靠近地面，容易滋生细菌啊？还是去药店买那种专业的密封罐比较好!
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我要变勇敢℅℅
我从小就跟着奶奶做菜，她保存大蒜的方法确实有用。这篇文章让我明白这种传统的方法的背后有很多道理呢！
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陌颜幽梦
虽然这个方法很老土，但是挺实用的啊！我们现在很多人都忽略了传统文化的一些智慧。感谢分享!
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限量版女汉子
真的太浪费时间了！我为什么要花这么多时间去处理大蒜呢？直接去买新鲜的就好了!
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不相忘
不过这种方法应该要注意通风吧？否则容易滋生霉菌，影响大蒜新鲜度
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▼遗忘那段似水年华
奶奶一代代把传统的智慧传承下来，这篇文章让人感到温暖和感动。我们应该重视这些宝贵的经验！
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人心叵测i
我试过很多种保存大蒜的方法，这个方法的确比那些密封罐或玻璃瓶更加实际有效!
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一笑抵千言
小时候我的奶奶就用这种方法来储存大蒜，现在想想真是太巧妙了! 但现在的年轻人可能都没见过这么简单实用的储存方法。
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蹂躏少女
为什么不能用冰箱保存呢？我觉得冰箱保存大蒜更干净卫生安全!
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青衫故人
这个方法很有实用价值吧！我之前总是不知道该如何正确保存大蒜，这种方法看起来很不错，绝对值得一试。
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