大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大蒜买回家后总会发芽。这里有3 种实用的保存方法。它可以保存一年，不会发芽或干燥。，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蒜苗在春节期间最为常见。买年货的时候，会一次性买很多。但一两周后，就会发芽大量蒜苗。有些蒜苗长得比较长，就得扔掉。很可惜。为了防止大蒜发芽，首先要知道大蒜发芽最适宜的温度是15-20度，而冬季的室温正好满足这个条件，所以只要暴露在阳光下就能发芽。空气并具有一定的湿度。其实，想要防止大蒜发芽，可以采用三种方法。它们都非常实用。即使放置一年，也不会干枯、不发芽。
1、微波杀灭活性
当我们买大蒜时，无意中发现有些大蒜不会发芽。这些通常是冷藏中的陈蒜。细胞失去活性，不会发芽。我们还可以用微波炉来杀死大蒜的细胞活性。将大蒜放入微波炉中，中火煮20 秒。这种大蒜不但容易剥皮，而且无论怎么放都不会再发芽，非常好用。
2、干燥储存法
大蒜需要一定的湿度才能发芽。大蒜在特别干燥的环境下不会发芽。我们可以找一个空的塑料瓶，在底部放一些干卫生纸来吸收水分。然后将大蒜放入，盖紧瓶盖，使用时取出。这样储存的大蒜也能保证长期不发芽。
3、冷藏保存法
一般很少有人将大蒜直接放入冰箱，因为怕有蒜味。事实上，他们直接将大蒜放入保鲜袋中，扎紧袋口，然后将大蒜存放在温度约为5摄氏度的冰箱中。大蒜怎么放都不会发芽，也不会被冻坏。您可以随时使用它。这是最简单的保存方法。
另外，如果买的大蒜较多，可以将其全部扎起来，挂在干燥通风的地方，俗称“蒜辫子”。这将使其在至少几个月内不会干燥或发芽。
用户评论
有恃无恐
这个方法太厉害了！我之前买的大蒜总是会长出小芽，现在终于找到了解决办法，等实验一下！真香！
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你的眸中有星辰
我一直喜欢用大蒜的香味烹饪，但每次回家发现已经长了许多芽，心里很失望。这三种保存方法看起来靠谱，一定要试试看！
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揉乱头发
作者说得对，买回来的大蒜如果处理不好确实容易发芽。 我试了晒干的大蒜方法，感觉效果还可以，至少比以前的时间长一些。
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凝残月
我用的方法很简单，就是把大蒜放在透气性好的容器里，放冰箱冷藏。保存时间也不短，大概能保持六个月左右没问题
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清原
真的不能理解为什么有的评论说这3款方法没效果？我觉得只要记住关键点，像作者说的那样处理干净、干燥、温度适宜就能很好地延长大蒜的保质期！
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病态的妖孽
这个标题好吸引人啊，虽然我个人觉得大蒜在冰箱保存更方便，但还是想试试其他的方法。希望效果真的能让我用到一年也不发芽不干瘪啊。
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花花世界总是那么虚伪﹌
说的可真好听！我还以为只有我家的大蒜特别容易发芽呢！真希望能尝试一下作者说的这些方法，把大蒜的香味留得更长时间！
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闲肆
我不相信能放一年都不发芽！感觉大蒜即使储存得很好也会慢慢变软变干瘪。我还是喜欢买新鲜的大蒜使用，味道更好。
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疲倦了
我也试过很多方法保存大蒜，比如放在阴凉干燥处等等，但是最终还是会发芽。我更倾向于直接用大蒜做菜，避免麻烦
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厌归人
我觉得冰箱冷藏是最简单方便的方法，虽然可以延长保存时间，但对大蒜来说还是太封闭了！如果长期这样储存最终也会影响口感。
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冷月花魂
哈哈，我还从来没想过要保存大蒜这么久呢，做饭的时候就买现的大蒜就好了！不过这个分享挺实用的哈，下次试试
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大王派我来巡山！
虽然大蒜发芽不是什么大事，但是确实会影响口感和味道。作者说的这些方法很实用，也许真的能让我买回来的蒜头都用到年底！
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tina
我现在已经完全放弃了保存大蒜的想法了，觉得不如直接买鲜的，新鲜的味道更好。不过也感谢作者分享这三种保存方法，万一有人有用，那也算是一种帮助。
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寂莫
我记得小时候家里总是用纱布包裹大蒜再挂起来保存，也不知道这样算不算一种“传统方法”。现在都太方便了，直接买现的大蒜就好啦！
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断秋风
看了下这三个保存方法，感觉还是挺靠谱的。我平时做菜经常用到大蒜，现在就尝试一下这些方法，看看能不能延长我的大蒜储藏时间!
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站上冰箱当高冷
我觉得最重要的是注意存放的环境温度和湿度，尽量保持干燥通风环境。至于其他的方法，每个家庭的实际情况都不一样，需要根据自身条件选择合适的保存方式。
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