很多朋友对于白菜最适合搭配什么菜？分享5种不同的做法，好吃又好吃，每次都可以吃和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
大白菜的五种美味做法
一、小白菜煎豆腐
1、准备大白菜适量，剪去根部，用清水洗净上面的泥沙；准备一块老豆腐，切成厚片。老豆腐质地坚韧，不易油炸。
2、热锅冷油，在锅底均匀撒上盐，防止粘锅。将豆腐均匀地铺在锅底，用中小火慢慢煎。经常晃动锅子，经常翻动，这样受热更均匀。将豆腐煎约3分钟。煎至两面金黄即可食用。
3、锅中再次烧热油，加入葱、姜、蒜片炒香，撒入少许干辣椒继续翻炒出辣味，加入大白菜中火翻炒为了让水分快速蒸发，加入适量的盐，加入味精和鸡粉调味，炒约30秒。
4、白菜切好后，倒入豆腐块，快速拌匀。出锅前倒入适量水淀粉和香油。搅拌均匀就很好吃。
二、小白菜拌黄豆
1. 将大白菜去根，打碎。用淡盐水浸泡并洗净，除去泥沙和虫卵。然后锅里加水烧开，加入少许盐和植物油，小火煮20秒。生的时候把大白菜捞出来。沥干水，切块。
2、碗中加入蒜末、红辣椒块，加入盐、味精、白糖、香醋、芝麻香油搅拌均匀。加入卷心菜并搅拌均匀。
3.然后倒入一盒罐头黄豆，继续搅拌均匀，然后倒入小盆中，用盘子压紧，倒扣到盘子里。很好吃。
三、香菇小白菜
1、香菇去根，切片，淡盐水浸泡，洗净；大白菜去根，掰碎，清洗干净，切段；将青椒和红椒切成菱形片，以配合颜色；切一些葱，姜末，蒜末，备用。
2、锅中烧开水，加入盐2克，倒入少许植物油。水烧开后，加入香菇快速焯水30秒，捞出，用清水冲洗干净。
3.锅中烧热油。当油热时，加入洋葱、姜和大蒜，炒香。倒入蘑菇，翻炒几下。倒入少许水，加入酱油和2克盐，然后加入大白菜快速翻炒。直到把白菜切掉。
4.加入1克鸡粉，加少许水淀粉快速吸收汤汁，最后加入青红辣椒片翻炒几下，即可出锅装盘。
四、羊肉粉丝小白菜
1、白菜一把，去根，洗净，切段；粉丝提前泡软，切成两段；将木耳泡发，洗净撕成小朵；切一些葱、蒜、姜片备用。
2、准备羊肉卷一盒，放入锅中开水煮20秒，主要是去腥味，煮熟后捞出，用清水冲洗干净。
3、锅中热油，放入葱、姜炒香，加入半锅水，放入木耳，转大火烧开，然后倒入羊肉片，加入白菜和粉丝，加盐、鸡粉、胡椒粉适量，继续将白菜煮至生熟，即可出锅。
4、喜欢清淡的可以直接吃。如果喜欢吃辣的话，可以加点辣椒油，这样吃起来更过瘾。
五、炝炒小白菜
1、准备一把大白菜，剪去根部，折断叶子，用淡盐水浸泡洗净，沥干水分，切段；将大蒜切成片放入盆中，然后抓一小把干白菜。放置辣椒。
2.锅烧热，加入适量植物油，油至50%热时，加入蒜片和干辣椒炒香，加入白菜，转中火炒至生。
3.大白菜变绿变软后，加盐2克，糖少许，提鲜味。加入少许水淀粉，让调料更好的吸附在大白菜上。倒入一些油提亮颜色，继续翻炒几下。准备上菜了。
用户评论
未来未必来
小白菜做这几种我都做过，口感确实不错啊！最喜欢的是蒜蓉豆腐丝加小白菜，清淡又下饭。你有没有试过红烧肉配小白菜呢？感觉也会很搭的！
有17位网友表示赞同！
一笑抵千言
今天照着文章里的做法做了蒜香小炒白菜，真的太好吃了！鲜美不油腻，全家人都夸我厉害! 文章写的详细，新手也能轻松做成功，好评!
有17位网友表示赞同！
日久见人心
小白菜确实很好吃啊，但每次买回来都不太知道怎么做才最好吃。这篇文章介绍的5种做法都很让人垂涎，感谢分享！
有17位网友表示赞同！
冷月花魂
说实话，小白菜这么常见的蔬菜，有时候真的觉得没什么意思，味道太淡了。看了你的文章，原来还有这么多好吃的做法，我现在迫不及待要试试看！
有11位网友表示赞同！
淡抹烟熏妆丶
这篇文章真是救了我，我每次买回小白菜都愁不知道怎么料理啊，现在看到这些做法，感觉我的午饭和晚餐有了灵感的来源！
有18位网友表示赞同！
珠穆郎马疯@
我是比较喜欢清淡口味的，所以对“油爆虾仁配小白菜”这个做法没太大兴趣。不过蒜香豆腐丝和小炒白菜确实很吸引人，下次一定试试看!
有9位网友表示赞同！
﹎℡默默的爱
这5种做法我几乎都做过，但每个人的口味不同，我觉得有些做法味道偏重了，比如辣炒小白菜可能不太适合所有人的胃口。总而言之，文章还是比较有帮助的。
有5位网友表示赞同！
孤独症
文章写的很好，把做法步骤都详细说明了！我很喜欢那种用清香油或醋调的味道最清爽。希望以后能分享更多不同种类的蔬菜的食谱!
有12位网友表示赞同！
心亡则人忘
虽然小白菜很容易入手，但做起来确实需要一些技巧才会真正好吃。你分享的做法看起来都不错，我打算试试看其中几种，希望能做出美味佳肴！
有9位网友表示赞同！
暮染轻纱
感觉这篇文章有点主观性强啊，有些做法感觉并不好吃，比如那一道肉末调味小炒小白菜感觉很腻！
有8位网友表示赞同！
裸睡の鱼
看了你的文章，我觉得做小白菜真的没那么难！我以前就觉得这种蔬菜味道太淡了，现在看来只要用对方法就可以做出香喷喷的小白菜菜!
有11位网友表示赞同！
你身上有刺，别扎我
这篇文章挺有帮助的，介绍的几种做法都很简单易操作。不过我个人更喜欢那种不加太多油和调料的白菜味道
有11位网友表示赞同！
发型不乱一切好办
小白菜配什么最好吃？其实我觉得只要用心烹制就能做出美味！我更钟爱用它来搭配一些肉类一起烹饪，效果很棒！
有13位网友表示赞同！
海盟山誓总是赊
看了文章后，真的觉得小白菜这个蔬菜可以玩出很多不同的味道出来！我会尝试一下那些炒青菜的做法，看看能不能做到像文章里那样好吃了!
有18位网友表示赞同！
良人凉人
小白菜确实是最百吃不腻的蔬菜之一，不管怎么做都很美味！特别是加上一些特殊的调料，比如香油、醋或辣椒，口味更豐富哦！
有18位网友表示赞同！
不识爱人心
这篇博文很有创意，把小白菜这些常见的食材都做出了不一样的味道，我也想试试看用不同的方法来烹饪小白菜，开拓新的味蕾体验!
有11位网友表示赞同！
玩味
我觉得文章挺有实用价值的，介绍了多种易操作、美味的食谱。我最近正在尝试吃清淡的食物，所以一些以小白菜为主要食材的做法对我来说非常吸引人！
有15位网友表示赞同！