这篇文章给大家聊聊关于坤哥用5个技巧教你如何区分土鸡蛋和普通鸡蛋。其实很简单。，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
孩子们已经开学了，正是增强记忆力、长身体的黄金时期。补充营养刻不容缓。对于青春期的孩子，建议多吃散养鸡蛋，既经济又营养。目前市场上的散养鸡蛋种类繁多，那么如何选择呢？鸡蛋呢？
今天坤哥就来教大家：
1、看蛋黄的颜色和松紧程度
散养鸡蛋的蛋黄颜色较深，通常是菜花黄色和浅橙色，但不是红色。
蛋黄结合得非常紧密，用手指戳或者用手拿起都不会轻易破裂。由于产蛋时间充足，蛋黄中的胆固醇和脂肪结合得更好。蛋黄膜不容易破裂，里面的蛋黄也很厚。打鸡蛋的时候不容易打散。
由于放养时不受光照和温度的限制，产卵不规律。它们可能每天产卵一次或每隔几天产卵一次，以便它们有足够的时间结合形成卵。
2.检查蛋清的稠度
土鸡蛋的蛋清结合度远高于普通鸡蛋。蛋白质非常坚固。打鸡蛋时，流出的蛋白较少。蛋白有粘性，吸附在蛋黄上。一般鸡蛋打碎后，流出的蛋清较多。蛋清的稠度较低。这也是因为蛋清中的蛋白质有足够的时间在生殖系统中结合，形成优质的鸡蛋。
3、看蛋壳
土鸡蛋的壳较厚、较小，而且不是特别规则。由于散养的土鸡独立觅食，营养不同，所以产下的蛋大小可能会有所不同。如果特别规则，就说明是人工饲养的鸡蛋。
4、看煮鸡蛋的状态
当地煮熟的鸡蛋的蛋白和蛋黄非常明显。整个蛋黄颜色均匀、结合紧密，无明显颜色分层。蛋清看起来光滑紧致，不会出现灰色或黑色。
味道醇厚细腻，蛋香味浓郁，无浓重腥味。单独吃蛋黄的时候，会感觉有点干、呛。
5、看价格
由于土鸡蛋成本高、期限长，一般超市土鸡蛋的价格也不低，至少在1.5元以上。如果当地鸡蛋的价格低于这个价格，你应该小心，因为它们可能是仿冒的当地鸡蛋。
目前，坤哥的线上土鸡蛋正在发售中！
用户评论
玩味
原来还有区别啊！我一直分不清土鸡蛋和普通鸡蛋，以后试试这五招，感觉蛮实用的~
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猫腻
说的太详细了，我以前买鸡蛋也常被商家忽悠说是土鸡蛋的。现在有了坤哥的教导，可以真真正正地区分开来啦，不用再上当受骗了！
有20位网友表示赞同！
将妓就计
这个五招听起来不错啊，可是蛋壳的颜色好像也和产地的环境有关吧？这部分怎么区分呢？ 还是需要看其他的特征来判断。
有9位网友表示赞同！
铁树不曾开花
别的不清楚，感觉蛋壳颜色最明显，土鸡蛋的颜色真的偏黄一些，普通鸡蛋的看起来更白，而且有点光泽感啊
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又落空
学习到了！坤哥分享得很详细，以后买鸡蛋不会再被蒙了。それにしても，土鸡蛋的味道确实比普通鸡蛋好很多呀，特别是我妈做的土鸡蛋饼，味道真好！不过，价格也真贵唉…
有15位网友表示赞同！
愁杀
我平时都是超市买鸡蛋的，感觉都差不多，没注意这些区别啊。还是自己从村里采购的更可靠吧，毕竟现在社会太复杂了，总觉得有些商家为了利益，会欺骗消费者。
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晨与橙与城
哎，我觉得这个方法不一定完全靠谱，土鸡蛋和普通鸡蛋之间还有很多临界点呢，不是说一下就可以分的清清楚楚的。关键还是看品相，感觉越好的就越贵吧
有10位网友表示赞同！
余笙南吟
总觉得这五招有点过于简单化了，就像说土鸡蛋颜色一定黄、普通鸡蛋颜色一定是白的，其实有时候也不是绝对的。我觉得更重要的是注重口感和营养成分的差异。
有15位网友表示赞同！
漫长の人生
谢谢坤哥的分享！我现在知道如何在挑选鸡蛋的时候更有把握了，不会再被商家蒙骗啦！以后买鸡蛋要注意观察颜色、敲击声音和蛋清蛋白的颜色变化等等哦！买到优质鸡蛋才是最重要的啦～
有10位网友表示赞同！
莫失莫忘
说起来这土鸡蛋的确比较好，可是价格比较贵啊，不是太容易入手。不过为了健康起见，如果条件允许还是尝试一下土鸡蛋吧，毕竟对身体有益处的！
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命该如此
感觉有些夸大其词了吧？明明是同一个蛋类，差异就这么明显吗？ 就像一些水果，比如苹果虽然产地不同颜色可能会差别很大，但其实味道也差不多啊。我觉得这种区分方法还是太主观了。
有14位网友表示赞同！
哭着哭着就萌了°
这五招确实很有用！我从前买鸡蛋从来没想过要细看这些特点，现在知道了要选土鸡蛋就要留意一些。以后买到的鸡蛋肯定会更好吃!
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失心疯i
这五招听起来不错啊，可是有些比较抽象吧？比如说哪个蛋壳敲击起来声音更浑厚，这个感觉很难判断。不知道还有没有其他更直观的技巧呢？
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￡烟消云散
土鸡蛋的蛋白质含量确实比普通鸡蛋高一点，营养价值更高！以后多尝试着买土鸡蛋，为健康加分一把吧！不过，说到底还是价格问题，土鸡蛋真是贵了不少啊… 唉~
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■□丶一切都无所谓
其实我觉得分辨蛋类的本质，就在于看它的颜色啊！看看是土鸡下的黄壳蛋和普通鸡下白色的吗？
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孤者何惧
坤哥的讲解很棒！我会尝试用这五招来分辨以后买到的鸡蛋。希望能够成功找到优质的土鸡蛋~
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