很多人拿蔬菜和水果做比较，但实际上，不同种类的蔬菜给身体提供的营养成分是不同的，比如可以提供维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、镁等。 ETC。

根据《最新版中国居民膳食指南》标准，每人每日蔬菜摄入量应为350-500g，如果长期达不到这个标准，蔬菜和水果的摄入量就会不足，有些情况下还会出现营养损失可能会导致共济失调。维生素缺乏症的一种。

为了帮助大家获得更好的营养，这里有一个注意事项：您应该经常吃这四种蔬菜以保持健康。

荠菜：“补钙冠军”荠菜是夏季最受欢迎的野菜之一，也被称为“天然补钙蔬菜”。令人惊讶的是，100克荠菜中含有216毫克钙。是牛奶的两倍多。

如果你的骨骼健康状况持续恶化，无法行走、行动迟缓、经常弯腰，或者晚上睡觉时双腿抽筋，就应该更加警惕、主动补钙。建议在饺子、馅饼、炒菜、沙拉等中制作和食用牧羊犬。

“抗癌天使”西兰花：西兰花是一种十字花科蔬菜，也被称为“抗癌天使”，但是它有什么神奇功效呢？一天消耗的蔬菜，因为它们比浅色蔬菜更有营养。

在众多蔬菜益处中，西兰花富含萝卜硫素、芥子油苷和化合物吲哚-3-甲醇，在动物和体外研究中证明它们具有一定的抗癌作用。

对于糖尿病患者来说，对老鼠的研究发现，西兰花中的萝卜硫素可以减少2 型糖尿病患者肝脏葡萄糖的产生，从而改善血糖水平，这正是对这种疾病有益的。

菠菜是“叶酸大师”。 说到叶酸，众所周知，菠菜富含叶酸。深色蔬菜很多，含量也最高。

充足的叶酸补充不仅对备孕女性至关重要，还有助于预防胎儿神经管畸形和贫血，对同型半胱氨酸升高的高血压患者稳定血压也有作用。

毛豆含有膳食纤维，每100克有4克膳食纤维被人体吸收，不仅有助于胃肠消化和通便作用，还能增加胃肠饱腹感，有助于减肥和减肥。管理目标。的。

对于患有慢性病的人来说，适量吃毛豆作为主食更为有益。

资料来源：健康食品杂志