大家好，今天小编来为大家解答中国鲃“游”回餐桌这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
李亮念念不忘的“杂草鱼”就是茶陵著名的名贵鱼——中华倒钩鱼。这种鱼以前遍布渭水茶陵河段。近20年来急剧下降，甚至在一些水域消失。直到近两年，它才再次“游”上餐桌。这一变化与渭水河茶陵段水生态的变化密切相关。也是长江流域实施“合力保护、不搞大开发”战略的一个缩影。
担忧急剧下降，二水发布生态预警
鲃肉质细嫩，味美醇厚。含有多种氨基酸，具有壮阳、滋补、治疗腰膝酸软等功效。是宴请宾客的上乘佳肴。 2014年，渭水茶陵段被批准为国家级鲃水生种质资源保护区，成为我省唯一的水生种质资源保护区。
早年，“茶陵吃野生草鱼”已成为一种时尚。全县有10余家专门经营刺鲃的河鱼店。食客们担心的是，渔民天生“大小不一”，过度捕捞让他们越来越难找到“最爱的踪迹”。
茶陵县畜牧水产事务中心主任李秋林认为，中华鲃大幅减少的原因还包括水文条件的变化。因为这是一种比较“娇嫩”的鱼，不仅对水质要求很高，而且需要在水流湍急的流域产卵。过去渭水水质清澈，透明度一般为1.5至2米。水质含氧量高，无污染。特别适合触须的生长。然而，近20年来，渭水河茶陵段筑坝、采砂等现象接连出现，不仅对水质造成极大污染，而且使整个水域变得平坦，造成中华倒刺产卵场遭到破坏，后果极其严重。地球压缩了它的生存空间。
“20世纪90年代，渭水茶陵河段有110多种本土鱼类，但当渔政官员巡河时，发现至少有近40种鱼类失踪。”李秋林对此感到担忧，因为中华鲃等鱼类物种的急剧减少甚至消失，已经向二水发出了水生态资源恶化的警告。
复活之路从保护一条鱼开始
2019年初，农业农村部等三部委联合下发《长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案》号文，明确从2020年起，长江流域进入10年休养期，茶陵河段渭水河也将全年全面禁渔。
问题在水中，解决办法在岸上。从保护一条鱼开始，茶陵县组建了团队，细化了方案，召开了四次推进会，积极引导渔民上岸。 2019年11月底，在全市7个县市中率先禁渔退出狩猎。 2020年6月，茶陵县最后一家卖倒刺的老店关门谢客。
在动员渔民上岸的同时，还开展禁渔巡逻。 2020年8月12日凌晨，由农业农村、公安等部门组成的巡查组在渭水河岸边开展突击执法行动。借助探照灯的强光，抓获一名非法渔民，并移送公安机关处理；同年12月，受法院审判的6名非法渔民在畜牧人员的教育和陪伴下购买了近200公斤。将鲢鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼苗放入水中。
禁渔只是全面恢复水生生态的开始。近两年来，茶陵县不仅加大了鱼苗放流力度，还要求各小水电站采取放鱼、增设鱼道等措施，恢复水生生态环境。
保护与繁育同步推进。在盐口水库中华鲃养殖基地的基础上，去年在梅江街道仙源村竹塘水库建立了鱼苗养殖基地。目前，已养殖中华刺鲃10000余只。
“我们还与省水产研究所合作，开展中华刺鲃的苗种繁育工作。”李秋林说，现在中华刺鲃已经开始重新出现在水中。
长远之计，不辜负水，不辜负鱼。
随着禁渔令的实施，周云红是茶陵最大渔村——关西村的一名老渔民。禁渔收渔之初，总有“收网上岸”的不情愿。因为他在钓鱼时认识了妻子并组建了家庭，“如果我不再钓鱼了，我以后做什么？”
让周运红没想到的是，落地后，他还吃着“钓鱼饭”。
2019年，官西村整合村内闲置土地、滩涂、水域等资源进行统一流转，发展集体经济。趁着禁渔、退渔的契机，在县畜牧水产事务中心的指导下，该村走上了养鱼之路，重点培育“娇嫩”的中华鲃。目前，该村养鱼场面积1000多亩，池塘中鲃存量达到10多吨。被评为国家级水产健康养殖示范点。
用户评论
逾期不候
终于看到中国鲃的身影出现在餐桌上，这绝对是好消息！记得小时候经常吃，现在难得一见，希望这次能真正让它回归，让更多人品尝到这种美味的鱼。
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米兰
不知道这次回归是人工养殖还是野生的？如果野生资源还没恢复，就别为了经济利益过度捕捞，否则得不偿失啊！
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∞◆暯小萱◆
中国鲃的味道真的超级棒！小时候爸爸经常用它做鱼汤，鲜美无比，现在想起来都流口水。希望这次回归能够让更多人品尝到它的美味。
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江山策
看到这个标题，我顿时想起小时候家乡的河流里，到处都是中国鲃的身影。现在水质污染严重，很少能看到它们了，希望这次回归能带动生态环境的改善。
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一别经年
中国鲃回归餐桌，意味着我们的生态环境正在改善，这是一个好兆头！希望相关部门能够加强监管，确保可持续发展，让中国鲃能够健康地繁衍下去。
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醉枫染墨
好久没吃到中国鲃了，听说肉质鲜嫩，刺少肉多，非常适合清蒸。这次回归，一定要去尝尝，看看味道是不是和记忆中一样美味。
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眉黛如画
中国鲃回归餐桌，是一个令人振奋的消息！希望这次能真正实现可持续发展，让这种珍贵的鱼类资源得到保护，而不是昙花一现。
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北朽暖栀
中国鲃回归餐桌，让人想起曾经的记忆。以前在河边就能看到它们，现在却很少见了。希望这次回归能够为我们提供更多美味，也能让更多人了解中国鲃的价值。
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权诈
这个标题让我眼前一亮，中国鲃可是我的最爱啊！小时候经常去河边抓鱼，中国鲃总是我的目标。希望这次回归能够让更多人享受到它的美味。
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长裙绿衣
中国鲃回归餐桌，是生态保护和经济发展的双赢。既满足了人们的口腹之欲，也保护了珍稀鱼类资源，这才是可持续发展的典范。
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孤败
中国鲃“游”回餐桌，这说明我们对生态环境保护越来越重视，也意味着人们对绿色、健康的饮食越来越追求。这是一个好现象，值得点赞！
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■孤独像过不去的桥≈
中国鲃回归餐桌，这是一个值得庆祝的时刻！希望这次能够让它真正繁衍生息，成为餐桌上的常客，不再是稀有珍品。
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落花忆梦
希望这次中国鲃回归餐桌，能够带来更多美味的菜肴，也能够让更多人了解这种珍贵的鱼类，并积极参与保护工作。
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杰克
看到这个标题，我感到非常高兴，中国鲃可是我们家乡的特产啊！希望这次回归能够带动家乡经济的发展，让更多人了解家乡的美食文化。
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╯念抹浅笑
中国鲃回归餐桌，这说明我们的生态环境正在改善，人们对健康的饮食越来越关注。希望这种趋势能够持续下去，让更多珍稀物种回归自然，回归餐桌。
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封心锁爱
听说中国鲃的营养价值很高，富含蛋白质和多种维生素，非常适合老人和孩子食用。这次回归，希望能够让更多人享受到这种美味又健康的鱼类。
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箜明
中国鲃回归餐桌，这让我感到欣慰。以前经常在餐桌上看到它，现在却很少见了。希望这次回归能够让这种美味的鱼类再次成为我们的餐桌常客。
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一尾流莺
中国鲃回归餐桌，这是一个好消息！希望这次能够进行科学合理的养殖，既能满足人们的需求，又能保护中国鲃的种群资源。
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?亡梦爱人
中国鲃“游”回餐桌，这让我想起小时候在河边钓鱼的快乐时光。希望这次回归能够唤起更多人的环保意识，让我们的生态环境变得更加美好。
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反正是我
希望这次中国鲃回归餐桌，能够成为可持续发展的典范，为其他珍稀物种的回归提供经验，让我们共同守护美好的生态环境。
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