这个人叫毛峰黄山毛峰吗?你对毛峰茶有很大的误解!

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黄山毛峰绿茶是我国十大名茶之一。爱茶的人一听到毛峰,首先想到的就是黄山毛峰。

其形似雀舌,均匀有力,棱角外露,色泽如象牙,鱼叶金黄。它具有悠长而芬芳的香气。茶汤色泽清澈,滋味鲜醇、甘甜。叶底嫩黄,丰满成花。

茶爱好者“绿叶真香”在后台问小东:黄山毛峰只有一种茶叫毛峰吗?难道黄山的茶就不能称为毛峰吗?

事实上,毛峰茶不仅产于黄山毛峰,其他很多地区也产。

今天我们就来盘点那些叫毛峰的绿茶。

黄果树毛峰

黄果树毛峰是贵州安顺地区采用传统工艺与现代技术相结合所生产的条形炒青绿茶。主要销往贵州、广东等地。

品质特点:

干茶条形紧密,卷曲细细,毛毛外露,外观银绿色;

香气浓郁,似栗子;汤色翠绿、色泽鲜艳。

口味清新爽口;叶子底部均匀、嫩。

典型特征: 特别耐发泡。

兰溪毛峰

兰溪毛峰是浙江省金华市兰溪市的特产。兰溪毛峰保护区山地资源丰富,植被类型多样,森林覆盖率达50%。这里的环境非常适合茶树的生长。

兰溪毛峰原产地于2017年被原农业部批准为国家地理标志农产品之一。

品质特点:

干茶形状直立,如兰花,色泽翠绿;

香气兰花香甜;汤色翠绿、色泽鲜艳。

味道鲜甜;叶底细嫩,均匀成花,鲜绿。

典型特征:兰花形,兰花香甜,味甜鲜。

雁荡毛峰

雁荡毛峰是浙江省温州乐清市的特产,古称“雁荡茗”。相传是晋代高僧诺真那传入的。已有1600多年历史,贡茶历史500多年。

雁荡毛峰原产地于2018年被原农业部批准为国家农产品地理标志之一。

品质特点:

干茶形状紧致,略带弧度,色泽翠绿。

香气细腻、持久;汤色翠绿、色泽鲜艳。

这个人叫毛峰黄山毛峰吗?你对毛峰茶有很大的误解!

口味清新爽口;叶底嫩嫩鲜嫩。

典型特点:清香、甘甜。

峨眉峰/凤鸣毛峰

此茶原名“凤鸣毛峰”,后改名为现在的“峨眉峰”。是蒙山地区近年来新崛起的名茶。上市后不久,就以其独特的风格跻身全国名茶行列。

峨眉山主要销往北京、天津等大城市,也出口日本、香港等国家和地区。

品质特点:

干茶条卷紧,嫩绿油润,银白色毛美丽;

香气清新、干净;汤色微黄、略带蓝色;

口感丰富、清爽;叶子的底部是鲜绿色的,而且均匀。

金泰茂丰

金泰毛峰主产于安徽休宁,以阳山千金台、万金台所产的金泰毛峰品质最佳。其采摘工艺与黄山毛峰相同。

初泡茶时,茶芽立起浮起,瞬间沉入杯底。叶子展开,花蕾出现,一朵一朵,每一朵都清晰可见。

品质特点:

干茶芽叶肥厚,茸茸外露;

香气悠长、悠然;味道浓郁甘甜。

缙云毛峰

缙云毛峰是以重庆国家级风景名胜区缙云山早春优质茶树的嫩芽、嫩叶为原料,采用传统手工工艺精制而成。

品质特点:

干茶外观坚实,色泽翠绿,有白色毫毛,茶丝均匀挺直;

香气清澈、醇厚;汤色黄绿色,清澈明亮;

口味清新爽口;叶底细嫩均匀,黄绿色亮丽。

黄石溪毛峰/九华毛峰/九华佛茶

九华毛峰是九华佛茶的前身。以前山脚下的闽源毛峰、大孤峰下的打鼓岭毛峰、后山黄石溪的黄石毛峰最为著名。

九华佛茶是历史名茶,其历史可以追溯到宋明时期。历史上的闽园茶和黄石溪茶现在统称为九华佛茶。

品质特点:

用户评论


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哈哈哈,标题很有意思!我虽然没喝过黄山毛峰,但对毛峰茶这个名字一直很感兴趣,感觉很诗意。看到你的文章,感觉自己对毛峰茶的理解又深了一层,真是涨知识了!

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该用户已上天

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冷嘲热讽i

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笑傲苍穹

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败类

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