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图1 野生半夏二年生植物

图2 二年生半夏地上部分和地下部分

1、生物学特性

半夏（Pinellia ternata）为天南星科半夏属植物。其块茎呈球形，直径12厘米，有须根。叶25片，有时1片。叶柄长1520厘米，叶基部(叶柄顶部)常有直径35毫米的珠芽(图3)。珠芽在母株上或落地后发芽；一年生幼苗有单叶，长2至3厘米。2至2.5厘米宽；二年生及以上植物有3片叶，大小与一年生叶相似；花序柄长25至30厘米，长于叶柄。佛焰苞是绿色或绿白色。肉穗花序（图4）：雌花序长2厘米，雄花序长5-7毫米，间隔3毫米。浆果呈椭圆形，黄绿色。花期5-7月，果实8月成熟。

图3

图4

2、鉴别方法

人工栽培的半夏苗木具有很高的经济价值。不法商贩经常利用其他天南星科植物冒充半夏球茎或苗木，如虎掌、南星、水半夏等（图5）。鉴别方法是：首先看块茎的形状和大小。半夏块茎圆形饱满，顶部茎芽区稍凹，块茎较小，直径12厘米，大小均匀。此外，一年生的半夏为单叶，而二至三年生的半夏为三叶。这是其他假冒品种所不具备的典型特征，可以作为鉴别半夏真伪的标准。

图5 半夏与其他三种天南星科植物叶片形态差异

3、自然分布区

除内蒙古、新疆、青海、西藏外，我国尚未发现野生半夏，其他地方均有分布。常见于海拔2500米以下的草坡、荒地、玉米地、田边或疏林中。它是旱地杂草之一。其他天南星科物种一般生长在潮湿的溪边环境，因此半夏又名干半夏。

4、人工栽培技术

半夏是适应性很强的中药材品种，对温度、土壤、光照、水分等条件要求宽松。除西北少数地区外，我国几乎全国均可人工栽培。

1、选址

选择有机质含量丰富、土壤疏松、保水保肥能力好的地块进行栽培，如富含有机质的沙壤土、壤土等。然后考虑耕地的灌溉条件，保证干旱时能够及时进行灌溉。可以选择有地下水或靠近未受污染的河流或小溪的地块，并有一定的灌溉设施。另外，最好选择前茬作物为大豆、花生或玉米的地块，尽量避免前茬作物为红薯、土豆等块根作物的地块。如果上一茬是半夏，至少要等3到5年才能再次种植半夏。需要注意的是，禁止在受重金属或其他有毒化学物质污染的土地上种植半夏。

2. 准备土地

计划种植半夏的土地应休耕1个生长季或1年。

秋季栽培半夏时，初夏应深耕2530厘米，使土壤曝晒，以杀灭土传病虫害。春夏栽培半夏，初冬可进行深耕，将土壤中的病虫害冻死。

播种前10至20天再次翻耕。耕前根据土壤肥力每亩施腐熟有机肥10002500公斤，或每亩施硫酸钾15公斤、过磷酸钙15公斤。然后准备好耕过的土地，并将上一茬作物的根从土壤中除去。如果是新开垦的边坡或荒地，需要将石块、树根、草根等彻底清除，并清理土壤中的杂物。较大的土块必须耙平，然后开沟。由于我国各地降水量差异较大，所以边界的高度必须根据当地的降雨情况确定。北部、西北干旱或半干旱地区，因降雨量少，可降低边界，边界宽1.21.5米，脊宽2025厘米，高1520厘米。侧面；雨量充沛的东部或南部地区，宜抬高边界，一般宽1.21.5米，高1520厘米，两侧留2030厘米宽的排水沟。

3. 种子保存和保存

半夏的繁殖方法可以通过块茎无性繁殖或种子繁殖。无性繁殖是最常用的繁殖方法，主要通过其小块茎和珠芽播种；很少使用种子繁殖，播种前通常需要使种子发芽。

半夏通常在收获时选择保留种子的块茎。直径大于1厘米的块茎作为商品药材出售，直径小于1厘米的块茎留作种子使用（图6）。将采收的块茎在阴凉处晾干23天，然后与半干半湿的灭菌细沙混合，再次存放在阴凉干燥处，并适当浇水，保持一定的湿度。它们可以在栽培期间播种。

图6 半夏种子块茎

鳞茎是半夏叶柄基部和小叶基部形成的营养繁殖结构。呈棕色粒状或球形，大小差异较大，一般为0.31厘米，且发育程度不同，采收困难。叶子老化后会自动脱落。因此，在使用珠芽作为繁殖材料时，采摘珠芽是一件比较费力、费时的工作。实际生产中，通常在半夏落苗后及时培土，使珠芽在温度适宜时发芽，形成小植株，从而提高年生长速度。可以种植小块茎产量。使用珠芽保存种子时，可用半干半湿细沙混合保存，需要播种时可直接播种。

半夏种子一般在6-7月落苗前花序变黄时成熟。此时，可将种子采收直接播种，也可与湿细沙混合储存，以备播种时使用。

需要注意的是，一些不法商家经常用天南星、虎掌小块茎冒充半夏小块茎。因此，建议种植者自己保存种子，这样不仅可以节省成本，还可以降低风险。半夏的小块茎和珠芽数量迅速增加。一般种植户第一年种植半夏12亩。当年保留块茎后，第二年可扩大种植面积至10亩以上。

4. 播种

播种前几天根据土壤情况适当浇水。如果碰巧下大雨，可以停止灌溉；如果土壤干燥，请彻底浇水。半夏在土表半湿半干时即可播种，每亩块茎150公斤左右。

播种前应清除块茎中的杂质，剔除病、腐烂、不完整的块茎。然后用500-800倍多菌灵溶液浸泡10分钟消毒，取出稍晾干即可播种。

播种方法有穴播和条播。行距2025厘米，株距57厘米。需要注意的是，半夏是浅根植物，尤其是其块茎，喜欢生活在表土中，因此半夏的播种或定植深度应保持在23厘米。半夏播种不要太深，否则容易导致半夏生长缓慢，甚至不能正常发芽，不利于后期采收。

半夏播种完成后，最好用1厘米左右粗的松针、碎干草或腐熟的有机物覆盖在畦面，并立即洒水润湿覆盖层，有利于提高出苗率和均匀度。的出现。播种后应经常检查土壤墒情，防止干旱。南方地区阴雨天应及时排涝。同时要注意块茎是否染病、腐烂，以便及时防治。

5、田间管理

中耕除草

中耕除草是半夏优质栽培的重要措施。尤其是栽培第一年，秧苗较小，行间间隙较多，为杂草生长提供了充足的空间。一般每年春夏两季，降雨或灌溉后，除草与中耕结合进行。此时中耕不仅可以除去杂草，还可以减少土壤表面板结，增加土壤疏松度，有利于半夏根系和块茎的呼吸作用。和快速增长。另外，日常管理还应及时拔除新杂草，以免杂草长大后损伤半夏的根系和块茎。

半夏的除草和中耕宜浅，不可太深，以免损伤块茎和根部。块茎和根部受伤，不仅影响植物地上部分的生长发育，而且还容易使植物感染各种土传病害，甚至引起块茎腐烂。

住宿期间管理

受夏季高温、强光影响，半夏植株常产生大量珠芽，地上部分出现枯萎、倒伏。此时，可用12厘米的细土或腐熟的有机物覆盖倒伏的植株，使新形成的珠芽长成小块茎，为半夏亩增产、形成更多的小块茎创造良好的土壤环境。用于播种的块茎。

鲜花采摘管理

为了促进块茎生长，提高单位面积产量，通常必须人工摘除半夏的花序，以减少养分消耗，让更多的养分流向块茎。

灌溉与施肥

当半夏出现干旱迹象时，必须及时进行灌溉。一般来说，浇水应在土壤表面干燥时进行。灌溉可采用大水漫灌或喷灌。灌溉用水必须采用清洁的地表水或地下水，禁止使用工业废水、生活污水等。半夏虽然在潮湿的环境中生长良好，但不耐涝。它的根和块茎在被洪水淹没时容易腐烂，导致植物死亡。因此，在南方多雨地区，一定要及时排水。

半夏喜疏松、富含有机质的土壤，应结合深耕施腐熟的有机肥。一般深耕前每亩施有机肥10002500公斤。半夏定植后，根据其不同生长阶段适当追肥：现蕾30天左右时，每亩施三元复合肥68公斤，可与灌溉结合；生长旺盛期，每亩可施三元复合肥810公斤。复合肥；半夏成熟前1个月，可用0.15%磷酸二氢钾溶液喷叶12次。

由于半夏的根系和块茎在土层中分布较浅，半夏施肥应少施勤施，以免烧根。另外，半夏施肥不宜施得太深，否则根部不能很好地吸收肥料。最好在浇水的同时在行间施肥。

6、病虫害防治

虽然野生半夏的病虫害很少，但人工栽培的半夏由于种植密度高，部分耕地出现土传病虫害，病虫害发生严重，甚至会导致大半夏死亡。植物区。半夏病虫害防治以预防为主。翻耕土地时，每亩可撒生石灰2030公斤，对土壤进行消毒，杀死土壤中的病原真菌和害虫幼虫。半夏生长期，每月喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或高脂膜乳剂，预防病害的发生。

块茎腐烂病

半夏块茎腐病是一种真菌病害，通常发生在炎热潮湿的天气条件下。它起病急、传播快、危害大。发病初期，块茎上零星出现褐色、黑色病斑。一周之内，病斑就会连接起来，块茎内部会变得柔软和水合。块茎内部会空心，地上茎叶会随着块茎腐烂而逐渐变绿。最终它会变干并迅速扩散到附近的植物上。夏季要防治半夏块茎腐烂病，及时进行田间排水。夏秋季节，应经常观察田间病害发生情况。如发现零星病株，应及时拔除，掩埋或焚烧。将多菌灵或石灰乳溶液倒入病孔内，同时用多菌灵或新高喷洒一次。脂质膜溶液。如果病害大面积发生，通常不再需要防治病害，而是及时收获，以获得一些经济效益。注意，未来几年该地块不能种植半夏。

病毒性疾病

蚜虫或飞虱是半夏病毒病的主要传播媒介。该病一般易发生在初夏，此时半夏刚刚发芽或出苗，蚜虫等害虫较多。病毒性疾病通过蚜虫传播。发病初期，叶片上出现黄色或黄绿色不规则斑点，叶片扭曲、变形、皱缩，叶片变小，严重影响叶片和块茎生长。防治该病的重点是防治蚜虫等植物吸汁害虫的发生。蚜虫发生初期，喷5%啶虫脒3000倍液或40%氰戊菊酯乳油50006000倍液防治。每隔57天喷一次，连续喷23次。出现病株时，应及时拔除，掩埋或烧毁。同时喷40%氯溴异氰尿酸800倍液，或24%混合脂肪与硫酸铜水乳剂600800倍液，每1周喷一次，连续喷3次。

叶斑病

叶斑病是一种主要为害半夏叶片的真菌病害。该病可在半夏生长季节的不同时间发生。发病初期，叶片上出现一些黄褐色小斑点。斑点逐渐变成棕色并扩大为一个。最后，整片叶子变成棕色，卷曲，然后干枯。发现病株应立即拔除，并用石灰乳浇淋淋穴，然后用0.5%小檗碱水溶液（清固立克）250倍液，每7天喷一次，连喷3次连续。同时喷洒大蒜油1000倍液，每3天一次，连续喷洒3次。

害虫

危害半夏的主要害虫有蚜虫、菜青虫、红天蛾等。蚜虫主要吸取植物的营养液。危害更大的是半夏病毒病的传播。油菜毛虫和红天蛾主要咬食半夏叶。防治蚜虫可用5%啶虫脒3000倍液，或40%氰戊菊酯乳油5000-6000倍液。也可以使用50%蚜虫乳油1000倍液。油菜毛虫、红天蛾可用30%敌百虫乳油300倍液防治。每1周喷1次，连续3次。

7. 收获

每年秋季，当平均气温低于15，植株地上部分开始变黄、干燥时，正是半夏收获的季节。犁耕是从种植界的一端进行（犁耕前，捡起掉落在地上的珠芽作为以后的播种材料）。用铲子从植物的一侧挖出松散的土壤。小心地捡起块茎，除去茎和叶，然后放好。在阴凉、干燥的地方晾干。然后进行筛选、分级，大于1厘米的作为商品药材直接销售，而小的块茎则保留作为播种材料。半夏的加工方法比较复杂，所以不建议种植者自行进行半夏加工。

5、其他种植模式

半夏有一定的耐荫性，在适当的遮荫条件下能生长良好。因此，菠萝可与玉米、大豆等农作物套种，或与幼林套种，或栽培在郁闭度小于0.5的稀疏林地或果林中，既可以充分利用土地资源，又可以减少了半夏种植可能带来的风险，更有利于提高单位面积土地的产值。

六、市场前景