大家好,今天来为大家分享大蒜怎样保存才不会发芽呢?教你3招,让大蒜一年不发芽、不干枯的一些知识点,和的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
大蒜是我们日常生活中的调味品之一。无论我们做什么菜,我们通常都会拌入一些大蒜。大蒜炒起来非常好吃。我妈妈在家里的菜园里种了很多大蒜。前段时间她给我们带来了很多大蒜。今年超市里的蒜叶比较贵,一般是5-6元一斤。还好妈妈带了那么多大蒜。今年不需要买大蒜了。
大蒜不仅有营养价值,还有药用价值;大蒜营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等;它还含有硫胺素、核黄素、烟酸和大蒜素。柠檬醛以及硒、锗等微量元素。具有杀菌、抗炎作用,儿童经常食用还能促进脑细胞的生长发育和活动。
大蒜的营养成分如此丰富,但大蒜是最容易发芽的。小时候,妈妈种的大蒜总是发芽。吃的时候蒜香味并不浓烈,也没有那么辣的味道。蒜发芽后就会干枯,味道也变差很多。无论是爆炒还是凉拌,都会极大地影响菜肴,而且这样的大蒜的营养成分会流失,而且还会影响口感。那么如何储存大蒜才不会发芽呢?
其实,大蒜要发芽,一般温度和湿度达到一定程度,大蒜就会发芽。因此,要保证大蒜不发芽,首先要控制好温度和湿度。
第一:控制温度
在我们家乡,大蒜是直接放在户外的。温度过高或过低,大蒜都容易发芽,营养成分流失。因此,我们可以将大蒜存放在室内,不要存放在温度过高或过低的地方。在气温过低的地方,大蒜很容易流失。
第二:密封保存
一般厨房比较潮湿,大蒜容易发芽。我们可以将大蒜密封起来,扎紧袋子,或者将其存放在玻璃罐中,这样可以防止受潮,有效抑制大蒜发芽。同时,我们还可以在袋子里放一些小苏打来吸收水分,这样也可以有效防止大蒜发芽。
第三:食盐防潮
我们先把烂蒜清理干净,放在锅里烧干,准备适量的盐,倒入干锅里,炒香后捞出,然后用细纱布包好,放入放入装有大蒜的袋子中,然后将袋子内部多余的空气排出并密封,这样炒好的盐可以吸收水分,防止大蒜变干,延长大蒜的保存时间。
用户评论
优雅的叶子
这个方法太棒啦!我之前总是觉得蒜种好容易发芽,浪费好多蒜头,自从用了你的办法之后,蒜子整整齐齐地存放了一年多了,一点问题没有。
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風景綫つ
大蒜放一年也不发芽?听起来超级神奇啊! 马上试试看,希望能达到你说的效果。我可是个吃大蒜狂魔!
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一笑抵千言
这个方法我从来没想过,太厉害了!以前总是把大蒜放在冰箱冷藏室里,结果还是容易发芽。这下不用担心了,还能保证大蒜新鲜度!
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放血
我也是爱吃大蒜的,但每次买的新蒜很快就发芽了,真是烦人!这3个小妙招一定要试一下,看看能不能解决我的烦恼。
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有阳光还感觉冷
说的太专业了吧,看懂了意思就是说要让大蒜保持通风干燥环境来保存吧?我反正老是把大蒜放在厨房的柜子里,结果很容易发芽。
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剑已封鞘
我一直觉得大蒜越放时间越香,所以我不太关心它会不会发芽的这个问题啊,哈哈。
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Edinburgh°南空
文章写得挺详细的,很实用!特别是那个用报纸包裹的方法,很有意思哦!下次试试看!
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孤城暮雨
我怎么觉得冰箱冷藏室保存大蒜更靠谱呢?你说这“3个小妙招”真的管用吗?
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我绝版了i
我反而觉得大蒜发芽了还可以煮着吃,营养价值也没减少了吧?
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算了吧
这篇博文真是太棒了!我终于找到解决大蒜发芽的方法了,以前总是花冤枉钱去买新鲜的大蒜,现在终于可以自己家里的大蒜保存得又香又好吃!
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淡淡の清香
你说的这个方法我也尝试过,确实很有效!但是有一点疑问:把大蒜放在报纸里真的不会让它变得潮湿吗?
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晨与橙与城
我觉得这3个小妙招都很容易操作,而且效果也挺好的。我平时比较喜欢自己种植蔬菜和调料的,感觉这篇博文很有用!
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∞◆暯小萱◆
我以前都是把大蒜放进玻璃瓶子里保存,结果还是发芽了!我尝试一下你的方法,希望能有效避免大蒜发芽,同时保持新鲜度。
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墨染天下
这个方法听起来还不错,但是我不太清楚报纸能不能直接接触大蒜,会不会让大蒜变得更潮湿呢?
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厌归人
虽然大蒜不发芽挺重要,但我觉得更重要的是要保证大蒜的品质和新鲜度。如果用这些方法保存大蒜超过一年,它是否还会好吃呢?
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迷路的男人
我家里的大蒜很容易发芽!这3个小妙招很有帮助,但是我觉得最关键的是要选择合适的品种,比如抗发芽的耐储存品種。
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笑傲苍穹
这个方法听起来不错,但我更想了解如何判断大蒜是否已经变质了?毕竟大蒜容易吸收周围环境的气味,很容易影响口感啊!
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